Ръководство за хранене Интересни факти за суперхрана - умело прилепнали
Хранителната диета с високо съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти е един от най-важните компоненти на здравословния начин на живот. Науката казва, че хранителните храни не само ви помагат да се чувствате добре, но също така могат да намалят риска от някои хронични заболявания, като същевременно осигуряват множество ползи за здравето. Най-вероятно сте чували понятието „суперхрана“ и преди, но какво са „суперхрани“ и какво ги прави страхотни?
Какво е суперхрана?
Няма точно определение за това какво представлява „суперхрана“. Суперхраните обаче се считат за хранителни мощности, които съдържат големи количества антиоксиданти, фитохимикали (химикали в растенията, които са отговорни за цветовете и миризмите), витамини и минерали.
Примери за популярни суперхрани включват сьомга, къдраво зеле, açaí плодове, кефир и бадеми, за да назовем само няколко. Тъй като няма строга дефиниция за суперхрани, храни, богати на хранителни вещества, обикновено се поставят в тази категория.
Ако искате лични хранителни съвети, просто говорете с нашите треньори във фитнес студиото във Виена Brigittenau. Радваме се да ви помогнем.
Ползи от суперхрани
Суперхраните са богати на хранителни вещества
Високите нива на витамини и минерали в суперхрани могат да помогнат на тялото ви да се пребори с болестите и да ви поддържа по-здрави. Когато са включени в балансирана диета, тези храни могат да насърчат здравето на сърцето и загубата на тегло, да подобрят нивата на енергия и дори да намалят ефектите от стареенето.
Антиоксидантите, открити в много суперхрани, могат да помогнат за предотвратяване на рак, докато здравословните мазнини могат да намалят риска от сърдечни заболявания. Фибрите, които също се намират в много суперхрани, могат да помогнат за предотвратяване на диабет и храносмилателни проблеми, докато фитохимикалите предлагат многобройни ползи за здравето, включително намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Известно е също, че суперхрани предпазват вашите органи от токсини, понижават холестерола, регулират метаболизма и намаляват възпалението.
Суперхраните допринасят за балансирана диета
Важно е да се отбележи, че докато суперхрани са полезни за вашето здраве и осигуряват много от хранителните вещества, от които се нуждаете всеки ден, те не са достатъчни, за да направят здравословна диета сами.
Балансираната и питателна диета трябва да включва плодове, зеленчуци, постни протеини, пълнозърнести храни, бобови растения и ядки, като същевременно ограничава приема на натрий, лоши мазнини и рафинирани захари. В комбинация с упражнения и редовна физическа активност, храненето на здравословна, питателна диета може да направи чудеса за вашето здраве. „Храната е лекарство“.
Популярни суперхрани
По-долу са дадени някои от най-популярните суперхрани и техните предимства. Храната може бързо да загуби съдържанието си, богато на хранителни вещества, когато се обработва или когато се добавя захар като аромат.
Acai плодове
Плодовете на Açaí се отглеждат в Централна и Южна Америка и са плод на амазонската палма. Те са богати на антиоксиданти, здравословни мазнини, фибри, витамини от група В, магнезий, калий и фосфор - което означава, че определено отговарят на етикета си за суперхрана. Проучванията показват, че тези плодове могат да помогнат за потискане и възстановяване на окислителните щети и да поддържат нормални нива на кръвната захар.
Бери
Други видове плодове като боровинки, ягоди и боровинки също са богати на витамини, разтворими фибри и фитохимикали. Някои антиоксиданти и растителни вещества, открити в плодовете, могат да забавят растежа на раковите клетки и да помогнат за защита на паметта и когнитивните функции.
кефир
Сигурно никога не сте чували за кефир, но това е една от най-пробиотичните храни на планетата. Кефирът е култивирана, ферментирала напитка, направена от кефирно зърно и сурово мляко.
Тази наподобяваща кисело мляко напитка е с високо съдържание на протеини, витамини от група В, калий и калций. Най-важните ползи за здравето обаче са неговите пробиотични свойства. Пробиотиците могат, наред с други неща, да подобрят съотношението на здрави бактерии в стомашно-чревния тракт, да лекуват и предотвратяват диария, да лекуват синдром на раздразнените черва и да намалят стомашно-чревните инфекции.
Тъй като кефирът е ферментирал, хората с непоносимост към лактоза могат да се насладят на кефира с всичките му предимства, въпреки че е направен от мляко.
авокадо
Известно е, че авокадото помага за всичко - от понижаване на холестерола до облекчаване на артрит до намаляване на страничните ефекти на химиотерапията. Авокадото е с високо съдържание на мононенаситени мазнини, които могат да подобрят нивата на холестерола.
Той е богат на витамини Е и В6, които подпомагат образуването на червени кръвни клетки, предпазват телесните тъкани от свободните радикали, произвеждат гликоген (източник на енергия за тялото ви) и насърчават здравето на кожата.
Авокадото също може да помогне на тялото ви да усвои каротеноидите - растителни пигменти, които са отговорни за яркочервените, жълтите и портокалите в други плодове и зеленчуци. Каротеноидите са страхотни, защото са с високо съдържание на витамин А. Този витамин намалява риска от рак, сърдечни заболявания и дегенерация на очите.
Кейл
Кейл е добре позната суперхрана. Това е зелен листен зеленчук с високо съдържание на витамини А, С и К, както и калций, манган, антиоксиданти и желязо. Кейлът има много ниско съдържание на калории и високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които помагат в борбата с възпалителни състояния като артрит, астма и някои автоимунни заболявания.
Подобно на зелето, другите листни зеленчуци като швейцарско манголд, зеле, горчица, спанак, зеле и броколи са с високо съдържание на витамини, които подпомагат зрението, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, поддържат здравето на костите, стимулират метаболизма и предотвратяват някои видове рак
сьомга
Сьомгата е с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, което може да намали риска от сърдечни заболявания и инсулт. Добавянето на сьомга към вашата диета може да понижи кръвното ви налягане, да намали възпалението и дори да подобри настроението ви. Тази риба също е богата на витамин D и селен, които предотвратяват увреждането на клетките и са от полза за косата, кожата, ноктите и костите.
джинджифил
Джинджифилът е добре позната и широко използвана суперхрана подправка, която може да засили имунната ви система, да се бори с инфекциите и да предпазва от рак. Джинджифилът се използва за лечение на гадене, проблеми с храносмилането и мускулни болки през цялата история, но също така е известно, че намалява възпалението и понижава кръвната захар.
Сладки картофи
Сладките картофи са отличен източник на фибри, витамин А, витамин В6, витамин С, желязо, магнезий и калий. Всички тези хранителни вещества могат да помогнат за предотвратяване на инфаркт, да подобрят външния ви вид, да засилят имунната система, да подобрят зрението и да поддържат зъбите, костите и кожата здрави. Тъй като сладките картофи са естествено сладки, не ви трябват допълнително масло, сметана или сол, които обикновено се добавят към картофите, за да имат по-добър вкус.
Киноа
Киноата е супер зърно с високо съдържание на фибри и протеини. Всъщност той съдържа повече протеини от всяко друго зърно. Освен че има високо съдържание на протеини, киноата е и източник на желязо и калий.
Киноата технически не е зърно, а семе. Той е естествено без глутен и се използва широко като заместител на ориза. Киноата, заедно с всичките си други предимства, също е чудесен източник на много витамини, минерали и антиоксиданти.
Имате ли още въпроси? Попитайте с нашия персонал във фитнес студиото във Ватерштеттен.