Ръководство за храна г; човек, алергичен към фъстъци или дървесни ядки Рецепти от Квебек

Практическо ръководство Автор: Recettes.qc.ca Източник: iStockPhoto

човек

Кулинарни хроники
Тази статия също е част от файловете:

Ето нашето ръководство за диетолог за безопасно готвене за хора с хранителни алергии към фъстъци и дървесни ядки.

Основните алергени

Готвенето за алергичен човек може лесно да се превърне в пъзел: как да разпознаем храни с алергени? За щастие някои основни знания ни дават голяма помощ! Ето основните алергени:

  • Мляко;
  • Царевица;
  • Сулфити;
  • Яйца;
  • Сусам;
  • Но;
  • Соя;
  • Риба и морски дарове

Храни, за които да внимавате

Освен че трябва да премахнат алергенните храни от диетата си, хората с алергии трябва да се консултират и със списъка на съставките на продуктите, които желаят да получат, за да се уверят, че са без следи от алергени. Ето защо приготвянето на повечето ястия самостоятелно става много по-лесно, тъй като ние контролираме съставките, които съдържат тези ястия.

Консултирайте се с темата Рецепти без алергени от нашия диетолог за чудесни идеи за рецепти.