Ръководствата - Презентация - Всичко за херинга информация за диети, баланс

Херинга

презентация

Херингата е част от семейство Clupeidae, вид риби, живеещи в големи ята, срещани в почти всички студени морета.

Тази риба винаги се консумира много от Средновековието, но днес има тенденция да изчезва от хранителните навици на французите.

Тъй като интензивният риболов го е унищожил, уловът вече е регулиран. Пресната херинга се среща от април до октомври, съответстваща на риболовния сезон. Тогава вкусът му е подобен на този на сардините.