Рядко като черен бургер - гастрономически приключения в Pest Vakvarjú - японски специалист Унгария

Гастро приключения във Vakvarjú, Пешт

Преди няколко седмици шокираща новина разтърси световната мрежа: горивото bāgā, черният хамбургер, беше пуснато в Япония.
Социалните портали бяха „затъмнени“, като всички качиха онлайн доказателства за срещата си с черния бургер. Скоро стана ясно, че Kuro Pearl, „Black Pearl“, и неговата версия с турбо, Kuro Diamond, „Black Diamond“ на снимките на веригата за бързо хранене са толкова вкусни, в действителност доста разочароващи. Някъде между топенето на смолата в летните горещини и тинята на нашето детство, може да си го представим, което може да е добро усещане за носталгия, но не бихме искали да го ядем.

бургер

Източник: RocketNews24

Следователно горивото bāgā не представляваше интерес, докато не видях, че някой в ​​Унгария се е заел да го направи. А именно не какъвто и да е ресторант, а Blind Crow, където нека си признаем, кухнята е доста добра. Това не може да се пропусне, помислих си, особено след като е само на 5 минути от нашия офис. Така че на път за вкъщи направих хубава грешка, както трябва и помолих за комплекта „сив говежди бургер в домашно приготвен черен хляб с картофи от пържола и майонеза от уасаби“.

На бюрото ми дойдоха черно-жълто-черен набит сандвич, златистокафяви пикантни картофи и половин чаша майонеза, поръсена с нотка зеленикаво-бели, зелени мъниста. Дори тогава изглеждаше по-добре от „Черна перла“ или „Черен диамант“ и ме изпълваше с успокояващо усещане, че сиренето е с цвят на сирене. Може да се каже, че едва дочаках да заснема снимките.