Ризото със зеленчуци (класическа рецепта)

Според тази рецепта може да се направи вкусно и много полезно ризото със зеленчуци. Рецептата отговаря на Великия пост.

Съставките

Кръглозърнест ориз argorijor - 150 g

Български пипер - 70гр

Праз - 1 бр.

Моркови - 1 бр.

Целина ръка - 1 бр.

Грах замразен - 30гр

Растително масло - 2 супени лъжици.

Зеленчуков бульон - 500 мл или зеленчукови кубчета супа - 1 бр.

Сол на вкус

Готвене

Много харесвам вискозната структура на ризотото в ризотото, което прави това ястие различно от другите ястия с ориз. Разбира се, за ризото трябва да изберете специален ориз, след което гарантиран резултат - отлично ризото! Най-добре е да имате кръгли зърнени сортове ориз арборио, карнароли и виалон нано.

Ризотото се прави с различни допълващи се съставки. Любимите ястия включват гъби и зеленчуци. Предлагам ви да приготвите зеленчуково ризото днес с мен по класическата рецепта. Ястието е с фина текстура, ароматно, задоволително и нехранително.