Ризото с гъби и мащерка
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Ризото с гъби и мащерка е вкусно и ароматно ястие, препоръчвано в диетите на пациенти, страдащи от заболявания на жлъчния мехур.
съставки:
- 1 супена лъжица зехтин
- 100 г киноа
- 350 г нарязани гъби
- 1 л зеленчукова супа
- 175 г ориз ориз
- шепа прясна мащерка
- пармезанова раса
- сол
- пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в тиган и задушете гъбите за 2-3 минути, след това добавете киноата и ориза. Загрейте зеленчуковата супа и я изсипете върху съставките. Оставете всичко да заври, докато съставките омекнат и супата се абсорбира в ориза. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Поставете ризото в чиния, добавете пармезан и отгоре поръсете с прясно нарязана мащерка.