Ризото с фурна с моркови - баби 1 евро рецепти

Ризото с фурна с моркови

Баба правеше много ризото от фурната, защото беше толкова лесно да се направи и невероятно практично. Всичко, което излиза от фурната, всъщност е практично. Ястията с фурните са не само лесни, но и невероятно вкусни.
Предимството на ризотото на фурната всъщност е очевидно. Не е нужно да стоите постоянно до фурната и да бъркате, за да можете да правите други неща отстрани.

Състав:
250 г оризо ризото
1 литър зеленчуков бульон
4 моркова
1/2 глава лук
1 червен лют пипер
2 супени лъжици доматено пюре
1 скилидка чесън
60 г пармезан
3 супени лъжици зехтин
1 шприц лимонов сок
сол и черен пипер

Рецептите на баба от 1 евро се предлагат в меки корици и Kindle версия:

Подготовка:

Почистете и нарежете на кубчета морковите, настържете лютата чушка, обелете и изстискайте скилидката чесън, обелете и нарежете лука.

Загрейте фурната до 200 ° C.
В непромокаема фурна загрейте зехтина на умерен огън.
Напотете за кратко парченцата лук в него и след това добавете морковите, лютото и доматеното пюре. Задушете всичко за около 5 минути.
След това задушете чесъна за кратко.
Сега можете да разбъркате ориза и също така да го запарите за кратко.
Сега добавете зеленчуковия бульон и лимоновия сок, покрийте с капака и поставете в загрятата фурна за 30 минути.
Извадете след 30 минути и подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте 1 минута за кремообразна консистенция.

---