Ризото от моркови и куркума Clic Bien-être

Тъй като на Clic Bien-être обичаме ризото, тук има нова цветна рецепта на витаминна основа, направена от морков и куркума.

Съставки

• 8 средни моркова
• 2 глави лук
• 300 гр. Ориз ризото
• Зехтин
• 2 чаени лъжички смляна куркума
• 2 литра зеленчуков бульон

Подготовка

1. Нарежете лука. Обелете морковите и ги нарежете на тънки филийки.
2. Кафяв лук в сотен тиган с малко олио.
3. Когато са полупрозрачни, добавете куркумата и ориза при непрекъснато разбъркване. Добавете малко бульон и морковите.
4. Добавете бульона, докато се изпарява в сота. Разбърквайте редовно. Ризотото е готово, когато оризът и морковите се сварят и няма повече вода.

---