Ризото от елда, грах, спанак и козе сирене
Ризото от елда, грах, спанак, козе сирене - черешата на фланелката
Още една рецепта от книгата на Зое Армбъстър, Вечерни ястия със суперхрани, от които никога не се уморявам. Това е вегетарианска рецепта, с прекрасни пролетни цветове и вкусове и подсилена от козе сирене. Рецептата призовава за прясно козе сирене, но без да го сложа, сложих в дневника с козе сирене и беше вкусно.
Привърженик съм на ризото и никога не съм мислил да го правя с нещо различно от ориз.