Ризото от цвекло с фета; Орехи (и) купонният маратон продължава!
След закуска е преди обяд!
Или как - или какво?
Нали. В събота прекрасна закуска над покривите на Виена. Днес закуска с момичетата в Лил Хус . Мах, толкова ли е стресиращо!
Шегата настрана: така е - просто се въртях малко. Гъбената ролада и тортата вече са напуснали фурната. Thermi работеше добре и произведе 3 разпространения с моя подкрепа. Всичко опаковано, готово за работа. Партийният маратон на Р. изглежда продължава още няколко дни ...
И така ... и сега наистина спечелих брънча с момичетата! Имам предвид. А ти?
Разбира се, ще се радвам да ви заведа на обяд.
Както винаги => Insta Stories!
Ризото от цвекло с фета и ядки
Междувременно ще ви сервирам нашето ризото от цвекло (цвекло). Нашето любимо ястие в момента. С фета и ядки. Ооооообик добре!
Ризото от цвекло с фета и ядки
Съставки за 5 - 6 порции:
- 70 грама пармезан
- 1 голям червен лук
- 20 грама масло
- 40 грама зехтин
- 3-4 малки/средни цвекло (цвекло или цвекло)
- 320 грама ориз ризото (алтернативно: ориз с къси зърна)
- 100 грама бяло вино
- 850-900 грама вода
- 1 пълна с.л. Подправка за супа
- 1 чаена лъжичка сол
- пипер
——————————————————————————— - 1 опаковка фета
- 2 шепи орехи
Време за подготовка: около 30 минутиНиво на трудност: средно
Подготовка:
Поставете пармезана в купата за смесване, поставете капака и нарязайте за 3 секунди на скорост 8. Междувременно поставете пармезана в чиния.
Обелете и нарежете на четвърт лука, поставете го в купата за смесване и го нарежете за 3 секунди на скорост 5. Натиснете лука надолу с шпатулата, добавете маслото и олиото, затворете капака и оставете да къкри за 3 минути при 120 ° C на ниво 1. Междувременно обелете цвеклото (с пластмасови ръкавици) и ги нарежете на големи парчета. Поставете цвеклото в купата за смесване, накълцайте за 3-5 секунди (в зависимост от това колко големи искате парченцата цвекло в ризотото) на ниво 5 и запарете за още 3 минути при 120 ° C на ниво 1.
Ризото от цвекло с фета и ядки
Отстранете капака, добавете ориза от ризото и запарете за 3 минути при 120 ° C в лявата ротация на ниво 1. Отстранете капака и разбъркайте основата на купата за смесване с шпатула, за да разхлабите ориза ризото. Поставете виното, водата, подправката за супа и солта в купата за смесване, поставете капака и варете 17 минути при 100 ° C при въртене обратно на часовниковата стрелка на ниво 1.
Ризото от цвекло с фета и ядки
Добавете масло и натрошен пармезан и разбъркайте добре с шпатула. Подправете ризотото на вкус и подредете в дълбока чиния.
Ризото от цвекло с фета и ядки
Нарежете грубо орехите. Натрошете фетата върху ризотото и поръсете с накълцани орехи.
Ризото от цвекло с фета и ядки
Бакшиш:
Орехите също могат да бъдат заменени с кедрови ядки.
Вместо фета може да се използва овче или козе сирене.
Това ризото може да се сервира като основно вегетарианско ястие (любимото ми в момента), но и като гарнитура към месо и риба.
Обяд-2-Го => Ризото - Фета - Ядки