Rivella, любимата напитка на швейцарците - SWI

Функция за търсене

Rivella, чиято рецепта се пази в тайна, е любимата напитка на швейцарците. Той е измислен от студент по право от отпадъчен продукт. Ето историята на една много специална напитка.

Това съдържание е публикувано на 13 януари 2019 г. - 15:00 ч. 13 януари 2019 г. - 15:00 ч

  • Deutsch (de) Rivella - Molke machts
  • 日本語 (ja) 「ゴ ミ」 か ら 生 ま れ た ス イ ス の 国民 飲料 ・ リ ヴ ェ ラ
  • Español (es) Rivella, la bebida nacional de Suiza
  • 中文 (zh) 瑞维拉 ， 瑞士 独有 乳清 饮料
  • Пуски (ру) "Ривелла" - национален напиток Швейцария

швейцарците

Много дегустации на Rivella бяха организирани през 50-те години

Всичко започва през 1951 г. в баня в малкото градче Раперсвил, на брега на езерото Цюрих. Млад студент по право на име Робърт Барт играе чирак на магьосника. За разлика от едноименната поема на Гьоте, експериментът му не е с метла, а със смес от минерална вода, билкови екстракти и суроватка. Много е вероятно чиракът на нашия магьосник да възкликне няколко пъти като неговия литературен колега: „Стая, стълби, всичко е потопено!“ Какво наводнение! ”

Но Робърт Барт също не може да се отърси от духовете, на които се е позовал. Той беше воден от желанието да разработи ароматна освежаваща напитка от суроватка, дотогава разглеждана само като обемен страничен продукт. Той събра малък първоначален капитал и тръгна да търси специалист, когото намери в лицето на Ханс Сюсли, учен от Института по млечни технологии към EPFZ. Много бързо бяха поставени техническите основи на производството и Робърт Барт пламенно се впусна в предприемаческо приключение, което щеше да роди националната напитка в Швейцария.

swissinfo.ch ще публикува редовно други статии от блог на Швейцарския национален музей Външна връзка посветен на исторически теми. Тези статии са винаги достъпни на немски и обикновено също на френски и английски.