Ритъм Диета, настроена на циркаден ритъм
Ritmus.hu • вторник, 30 май 2017 г. 08:00
Продължавайки от статията ни вчера, се оказва, че диета, която отговаря на циркадния ритъм, може да ви накара да отслабнете по-успешно, отколкото просто да се фокусирате върху изтеглянето на калории. Това е така, защото през сутринта тялото ни може да обработи по-добре хранителните вещества, които е поел, и си струва да се възползваме от това.
Циркадният ритъм представлява физическите, физиологичните, психическите и поведенческите промени в нас, предизвикани от промяната в условията на светлина и тъмнината и приблизително 24-часовите цикли. Това е нашият действителен биоритъм. Мозъкът се влияе от външни светлини, като функция той инструктира мускулите, клетките и контролира метаболитните процеси.
Циркадният ритъм, нашият биоритм, създава промени в нивата на хормоните ни, производството на ензими, функцията на транспортерите на глюкоза и зависи от това колко калории, въглехидрати и мазнини можем да изгорим за кой час. Не отива в тялото със същата ефективност през деня.
През май 2016 г. учените представиха резултатите от експеримент, при който хората след диета с циркаден ритъм могат успешно да отслабнат на годишното общо събрание на Нюйоркската държавна академия по хранене и диететика.
Проучването показа, че способността на организма да метаболизира, смила, обработва и абсорбира калориите, извлечени от храната (това се нарича термогенеза) работи с по-ниска ефективност между 20:00 и 8:00 сутринта, отколкото през останалата част от деня. По това време се променят и инсулиновата чувствителност и съхранението на мазнини.
В светлината на промените, причинени от циркадния ритъм, е разбираемо защо пропускането на закуска увеличава шансовете за затлъстяване, дори сред тези, които иначе консумират малко калории през целия ден. Ако ядем повече калории през втората половина на деня, това просто не се вписва добре с нашия биоритм и естествените дадености на тялото.
В допълнение, течението на времето, стареенето също играе роля в този процес. Метаболизмът на по-възрастния човек е по-бавен от този на по-младия.