Риск от; органите за отравяне с цианид предупреждават за консумацията на; бадеми
НА МАЛКИ ДОЗИ - Подобно на алкохол или сладкиши, бадемите от кайсиеви ядки трябва да се консумират умерено. Това припомня Националната агенция по храните, околната среда и безопасността на труда (ANSES), когато 150 души са били жертви на отравяне с цианид, след като са го изяли.
Здравните власти може да са предупреждавали от няколко години за опасността, нищо не помага. Между януари 2012 г. и октомври 2017 г. над 150 души бяха отровени след ядене на твърде много кайсиеви ядки, съдържащи се в костилките. Съдържащият се в тези бадеми амигдалин се превръща в силно токсичен цианид по време на храносмилането. В края на юли Националната агенция за безопасност на храните, околната среда и здравето при работа (ANSES) за пореден път издаде предупреждение срещу тези много модерни хранителни добавки, към които "се твърди, че противоракови".
Добродетели, които не са научно доказани
"През последните години се появи лудост за тези кайсиеви ядки, предлагани на пазара като храна за борба с рака. Препоръчват се високи дози, от 10 бадема дневно за профилактика до 60 бадема лечебно [от търговците, бележка на редактора]. ANSES уточнява, че към днешна дата няма научно доказателство за техния интерес към лечебното или превантивното лечение на рака “, каза тя в съобщение за пресата. Поглъщането на твърде много кайсиеви ядки може да доведе до признаци на остро отравяне като припадъци, проблеми с дишането, намален сърдечен ритъм, безсъзнание или дори кома.