Риск от диабет Безалкохолните напитки, съдържащи захар, са по-вредни от сладките - FIT FOR FUN
Те са по-лоши от сладките храни: Сладките безалкохолни напитки излагат хората на още по-висок риск от диабет тип 2. Канадски изследователи стигат до този извод в скорошно проучване.
Учени от болница "Сейнт Майкъл" в Канада и Университета в Торонто събраха резултатите от 155 проучвания, за да проучат как различните храни, съдържащи фруктозна захар, влияят на нивата на кръвната захар.
Резултатът: повечето храни, които съдържат фруктозна захар, не влияят неблагоприятно на нивата на кръвната захар.
Подсладените напитки и плодови сокове с добавена фруктоза обаче правят: Те снабдяват тялото с излишна, бедна на хранителни вещества енергия.
Това има вредно въздействие върху нивата на кръвната захар, според изследователите.
Естествена фруктоза безвредна
Има различни мнения в изследванията относно ролята на различните видове захар в развитието на диабет и сърдечни заболявания.
Много учени обаче подозират, че фруктозата може да бъде особено вредна за здравето, посочват авторите на изследването в съобщение.
В проучването канадският изследователски екип не е открил риск от диабет от храни и напитки, които съдържат естествено срещаща се фруктоза - като цели плодове, зеленчуци, натурални плодови сокове и мед.
Това би означавало, че избягването на храни, които съдържат фруктоза естествено, не е задължително да бъде от полза за намаляване на риска от диабет.
Според резултатите плодовете и натуралният плодов сок могат дори да имат положителен ефект върху нивата на кръвната захар и инсулина - особено при хора с диабет.
Изследователите обясняват, че по-високото съдържание на фибри в плодовете може да е отговорно за наблюдаваното подобрение на нивата на кръвната захар, тъй като забавя отделянето на захар.
Безалкохолните напитки са вредни
При сладките напитки обаче резултатът беше съвсем различен: те се състоят от съставки, които повишават концентрацията на фруктоза - и по този начин повишават нивото на кръвната захар нагоре.
Освен това те са с изключително ниско съдържание на хранителни вещества - и водят до ненужна консумация на енергия.
Според резултатите, особено голямо увеличение на риска от диабет тип 2 се причинява от захаросани плодови сокове и така наречените безалкохолни напитки, известни още като безалкохолни.
Отрицателните ефекти от течните калории бяха дори по-очевидни, отколкото при захарните твърди храни.
Новото проучване не е първото, което показва, че сладките напитки значително увеличават риска от сериозни заболявания като диабет тип 2.
През 2013 г. например мета-анализ на Американската диабетна асоциация показа, че хората, които пият средно една до две чаши подсладени напитки на ден, имат 26% по-висок риск от диабет.
Необходими са допълнителни изследвания
„Тези резултати могат да служат като ръководство за препоръки относно подходящи източници на фруктозна храна за профилактика и лечение на диабет“, каза д-р Джон Сивенпипер, водещ автор на канадското проучване.
„Но нивото на доказателства е ниско и са необходими по-качествени изследвания.“
Той добавя: "Докато не стане налична повече информация, трябва да се признае, че вредното въздействие на фруктозната захар върху кръвната захар се причинява от някои високоенергийни хранителни източници."