Рикардо в стил буркан със сьомга, пай за риболов
Съставки
Подготовка
- В малка тенджера с подсолена вода варете картофите, докато омекнат. Отцедете и запазете.
- В купа разтворете царевичното нишесте във водата. Резерв.
- В голяма тенджера омекотете праза и целината в маслото. Сол и черен пипер. Поръсете с брашно и продължете да готвите 1 минута, като разбърквате. Добавете млякото и сметаната и оставете да заври, като разбърквате с бъркалка.
- Добавете около 454 g (1 lb) сьомга и оставете да заври. Оставете да къкри около 2 минути и разбърквайте, за да се натроши сьомгата. Настройте подправките. Отстранете от огъня. Разбъркайте сместа от царевично нишесте, след това останалата част от сьомгата и картофите. Резерв.
- Поставете решетката в дъното на фурната. Загрейте фурната до 200 ° C (400 ° F).
- Върху набрашнена работна повърхност разточете двата диска тесто и подредете 20 см (8-инчов) стъклен съд за печене с един слой. Направете разрези във втората капка. Разделете пълнежа от сьомга в кората.
- Намажете краищата на сладкиша с мляко и покрийте с втория сладкиш. Миди краищата и измийте с мляко.
- Печете около 45 минути или докато баницата стане златистокафява. Оставете да престои 15 минути и сервирайте.
добър с.
Коментари
Сара Л.
Самира Дж.
Отлична рецепта, това отнема много време, но си заслужава много много добре !
