Риганът е чудодейното растение на народната медицина! Здравна зона
Риганът е доказан като билка в продължение на много хилядолетия. Народната медицина го използва най-вече за намаляване на възпалението, но е ефективен и като стимулатор на апетита.
Чесънът е страхотен антихипертензивен и отличен природен антибиотик. От древни времена се използва срещу инфекции. Розмаринът е отличен антиоксидант и според някои изследвания подобрява и паметта ни. Мащерката е много ефективна срещу кашлица. Куркумата е блестящо подходяща при храносмилателни проблеми. Захарта, нашият вкусен, но не особено полезен фаворит, може да бъде заменен с мед, индийско орехче или канела.
Сега обаче се запознайте с ригана.
Листата на ригана са зелени, ок. Те са дълги 3-30 мм и широки 2,5-20 мм. Листната пластина е яйцевидна, понякога елипсовидна и има ръбове, които са или непокътнати, или имат назъбени ръбове. Риганът със сигурност е познат на повечето от нас, ако не другаде, но от менюто на пицарии, които са много популярни в наши дни. Неслучайно, тъй като е класическа подправка на италиански тестени изделия и пици, но се използва и благоприятно за различни зеленчуци.
Малко хора обаче знаят, че той се използва у дома от дълго време. Той е бил използван най-вече от нашите баби и дядовци като алтернатива на майорана. Той има няколко унгарски имена, като трева, дива майорана или балсамова трева.
Лек за тялото
Хипократ го е смятал за успокоително за нервите, но редовно се е използвало и за лечение на наранявания в древна Гърция. Използвано е като антитусивно средство в Древен Египет и успешно е използвано срещу различни инфекции през Средновековието. Както е описано, той се използва и при тонзилит, но при кожни и менструални проблеми, например, се пръска във вода за вана. В древни времена войниците са го обичали особено, защото е предотвратявал заразяването на рани.
Риган в съвременната медицина
Медицината все повече се връща към основите. В резултат на това някои компоненти на риган са широко проучени и изследвани и дори се използват в съвременната медицина от години.
Една от най-активните съставки в ригана е бета-кариофиленът. Експерименти с мишки показаха, че бета-кариофиленът променя функцията на определени клетки, като по този начин намалява отделянето на възпалителни вещества в телата ни. Това звучи много обещаващо, защото може да даде надежда в бъдеще на страдащите от заболяване, свързано с възпаление на чревната стена, като улцерозен колит или болест на Crohn.
Други основни компоненти на ригана са етеричните масла: карвакрол, тимол и борнеол. Тимолът, известен също като мащерка комфорт, например, се използва успешно в медицината при различни стомашни проблеми, кашлица и срещу паразити, глисти и гъбички. Карвакрол е най-мощният антисептик в природата. Проучванията показват, че той е 26 пъти по-силен от синтетичните феноли, използвани за дезинфекция в операционни зали.
Неговите гъбични и антимикробни свойства също са демонстрирани в експерименти in vitro, където е доказано, че е ефективен срещу няколко гъбични вида и бактерии (напр. Salmonella, Escherichia coli, Candida).
Но гамата от полезни съставки в ригана далеч не завършва с етерични масла. Съдържа много голямо количество флавоноиди, които са отлични антиоксиданти, тоест те предпазват клетките от вредните свободни радикали. Но също така съдържа розмаринова киселина и стерини. Включително всички растения на Земята, един от най-богатите източници на минерали е риган, калций, магнезий, цинк, желязо, калий, мед, бор и манган.