Ricott-Parmesan Canederlini Nosalty
- 9% протеин
- 16% въглехидрати
- 8% мазнини
- 9% протеин
- 16% въглехидрати
- 8% мазнини
- 9% протеин
- 16% въглехидрати
- 8% мазнини
- 9% протеин
- 16% въглехидрати
- 8% мазнини
- 66% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
- 9% протеин
- 16% въглехидрати
- 8% мазнини
- 66% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
- 9% протеин
- 16% въглехидрати
- 8% мазнини
- 66% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
Съставки
Подготовка
- Настържете пармезана, след което разбъркайте добре в купа с рикотата, брашното, яйчния жълтък, галета, щипка прясно настъргано индийско орехче и щипка прясно смлян черен пипер. Оставете да престои известно време, за да може галета да попие.
- Добавете малките консервирани домати в купа и пасирайте с пръчка миксер. Обелете тиквата, настържете го и го добавете към доматите. Разбийте поне веднъж и подправете със сол, прясно смлян черен пипер и щипка захар, докато готвите. Измийте ригана и прищипете листата. Заделете няколко хубави листа за декорация. Нарежете останалите листа на малки парченца и поръсете с доматения сос. Добавете малко водка на вкус. Разбъркайте добре и поддържайте доматения сос на топло.
- Меси се с мокри ръце за около. Топки с диаметър 1,5-2 см от масата на рикота-пармезан. Сварете обилно солена вода в съд с голям диаметър. След като омесите всички топчета, ги хвърлете във врящата вода и изчакайте да изплуват сами на повърхността на водата (това отнема около 1,5 минути). С помощта на филтър извадете готовите кнедли от водата и оставете да капе малко.
- Сервирайте горещо с доматен сос. Гарнирайте с няколко заделени листа риган и няколко капки балсамов оцет.