Риболов и приготвяне на гарфи - риболовни методи и блог с рецепти
Всичко за сезонните соленоводни риби!
„Когато изнасилването започне да цъфти, гарфито плува до брега“ - това гласи стара поговорка на север. Днес ще научите за моите методи за риболов, моите места за риболов, няколко съвета и начин за приготвяне на гарфита. За тези, които не знаят кога рапицата ще започне да цъфти: това се случва през май. Целият риболовен сезон на гарфи се простира от май до август. Гарфито може да нарасне до 90 см и също е вкусна риба за храна. Той е отличен хищник, който вижда храната си с окото, поради което има смисъл да лови риба през деня.
Методи и оборудване за риболов
Друг вариант, който обичам да използвам, е монтаж на поза. За това използвам поза с дълга врата 15g. Връзвам нормален плаващ водач, т.е. Монтирам запушалка преди и след позата и след това тарирам позата с изстрел. За куките използвам единични куки от марката Gamakatsu в размер 1. След това приготвям малък парче хапка от херинга с размер на сметката за гарфи. Наистина е важно скрапът от херинга да не е твърде голям, тъй като стършелът има наистина малка уста. Също така е важно стръвта да не се поставя близо до земята, както често се случва, а да се носи само на максимум 2 метра под повърхността на водата.
Изборът на седалка
Както някои от вас може би знаят, моят личен риболовен район е Балтийско море, особено Дарс. В Германия има много добри места за риболов за насочване на гарфи, но най-добре са солените води, т.е. лагуни като напр. Strelasund или Rügener Bodden. Риболовът на стършели от залив е особено интересен, тъй като можете също да закачите сладководни хищни риби с мигачите. За да се лови Schnabelritter от сушата, са подходящи всички места с малка дълбочина на водата, т.е. особено равни плажове, подобни на риболова на морска пъстърва. Също така е интересно да се лови риба от пристанища или кейове, при условие че има пясъчно дъно и водата не е твърде дълбока. Гарфите също са особено добри за улов на места, които имат леопардов модел, т.е. редуват се между пясък и билки/миди.
Гарфиш няма особено голям имидж като хранителна риба - погрешно, според мен
Рецепта: гарфи, панирани в брашно
Ниво на трудност: лесно Продължителност: 20 минути Хора: 4 Съставки:
- 1 чаша брашно
- Сол пипер
- 2 скилидки чесън
- Масло и рапично масло
- копър
- 1 вар
- Изкормване на гарфита, отрязване на главата, отлепване на люспите и отрязване на перките
- Нарежете гарфито на парчета с размер на тиган, т.е. Нарежете рибата на парчета с дължина приблизително 20 см
- Сега изсушете добре рибата с кухненска хартия
- Сега изпрашете рибата отвътре и отвън с брашно
- Излишното брашно трябва да отиде! (върху рибата не трябва да има бучки брашно)
- Загрейте тигана/ите с равни части масло и рапично масло
- Чесън в мазнина
- Гарфиш в
- Извадете рибата от тигана веднага щом кожата стане златисто-кафява и хрупкава (вижте снимката), поръсете с копър и полейте с вар
- В допълнение вкусна гарнитура като Сервирайте картофи розмарин
--- Предимството е, че гарфито има зелени кости след пържене, те могат да се виждат и отстраняват особено добре, докато се яде. Надявам се тази публикация да ви е харесала и да научите нещо ново. Пожелавам ви приятен апетит и разбира се стегнати линии както винаги! Вашият Brosef