Рибните филета, пържени в картофена козина, са по-здравословни на лист за печене
Безспорен факт е, че ние, унгарците, обичаме ястия от козина - и не само тези, направени в обикновена галета, но и в рошави, пържени картофи версии. Това са по-мъжествени, малко по-тежки ястия, тъй като картофите са склонни да абсорбират много мазнини, но ако ги направим във фурната, те са леки, с морски риби, те вече са много по-здравословни и наистина вкусни.
Рибите и пържените картофи винаги са добра двойка, достатъчно, ако само риба и чипс мислим за популярността му, но го правим и в много по-удобна за форма версия, като пропускаме маслото. Освен това постното филе от морска риба, което се настъргва с настъргани картофи и се запържва в съд за печене, е много по-просто, когато става въпрос за пържене, не е нужно да стоите до него, докато пържите, не мирише на масло и излишни калории, то ще стои и на празничната трапеза.
Като гарнитура до него се правят задушени и след това рециклирани брюкселско зеле, поръсени с малко препечени бадеми, наистина е вкусно и празнично, а като зимен зеленчук вече може да се получи пресен навсякъде, но дори можем да използваме замразени.
