Рибни торти с подправки от хвойна и карамфил
- Подправки и билки
- Гъби
- Тенденции
- За скара
- сделки
- Подаръци
Най-доброто от Северна Германия в комбинация със сладко-кисел сос от Азия. Това е вкусът на кулинарната задружност.
съставки
Прави 4 порции.
500 г филе треска
1 застояла кок
1 фино нарязан лук
4 супени лъжици избистрено масло за пържене
1 яйце
1 супена лъжица Fuchs магданоз лиофилизиран
Подправка от пържена риба Fuchs
За марината:
Хранителни стойности на порция
| Калорична стойност: | 1050 kj (252 kcal) |
| Дебел: | 10,6 g |
| тук: наситени мастни киселини: | 4.6 g |
| Въглехидрати: | 8 g |
| от които захари: | 1,3 g |
| Протеин: | 30,8 g |
| Сол: | 1,4 g |
подготовка
Изцедете добре рулото, напоено с мляко. Претеглете много фино рибното филе или го завъртете през месомелачката.
Поставете рибата, рулцата лук и яйцето в купа и разбъркайте на кайма. Подправете с подправка с пържена риба и магданоз.
Оформете шест до осем малки кюфтета, изпържете ги в избистрено масло за три до четири минути от двете страни и след това поставете в съд за печене.
За марината оставете всички съставки да заврят и ги залейте горещи върху рибните кейкове. Оставете кюфтетата да се накиснат в хладилника за два дни преди сервиране.