Рибни топчета; л; Азиатски рецепти Cook T; 1-Qu; клюн

Подготовка:
10 минути

рибни

Готвене:
20 минути

Добив

36 малки кюфтета (6 порции)

Азиатски - Скариди - Лесни и прости - Основни ястия - Риба - Рецепта на седмицата - Вечери

Съставки

Рибни топчета

  • 1 скилидка чесън
  • 1 парче пресен джинджифил, 2,5 см (1 инч) на страна, необелен
  • 1/4 от малък жълт лук (или 1 френски шалот)
  • 1/4 червен пипер
  • 225 g (1/2 lb) варени скандинавски скариди
  • 400 g (1 lb) сурова тилапия (или друга бяла риба)
  • 1 яйце
  • 150 мл (2/3 чаша) обикновена галета
  • 1 щипка люти люти чушки
  • Пипер и сол

Азиатска супа *

  • Азиатски рибни топчета
  • Морков жулиен (на вкус)
  • Тиквички жулиен (на вкус)
  • 1 рецепта за азиатски пилешки бульон
  • Свежа кориандър (на вкус)

Азиатски пилешки бульон

  • 1 литър (4 чаши) закупен в магазина пилешки бульон
  • 30 мл (2 супени лъжици) рибен сос
  • Сокът от лайм
  • 1/2 чаена лъжичка (2,5 ml) паста от тайландско къри (по желание)

Подготовка

Рибни топчета

  1. Поставете решетката в центъра на фурната и я загрейте до 180 ° C (350 ° F).
  2. В кухненски робот нарежете на ситно чесъна, джинджифила, лука и пипера.
  3. Добавете скаридите, тилапията, яйцето, галетата и чилито.
  4. Пипер щедро и добавете щипка сол.
  5. Работете с робота, докато се образува топка.
  6. С помощта на ръце оформете топчета с големината на череша.
  7. Поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
  8. Печете 20 минути или докато кюфтетата станат златистокафяви. Не обръщайте, докато готвите.