Рибни крокети - какво ядем La Mutuelle Générale
Продавани в супермаркети, рибните сладкиши често се харесват на децата, но те не могат да заменят прясна риба със същия размер. И с основателна причина: те не съдържат повече от 50% риба ...
Хранителни характеристики
Рибните кейкове осигуряват качествени протеини, дори ако в сравнение с рибата делът е по-нисък.Те са с високо съдържание на мазнини, повече от 10%, докато бялата риба съдържа под 1%. Естеството на тези мазнини зависи от мастните вещества, използвани в рецептата.
Те също така осигуряват почти 20% въглехидрати, които идват от картофи и галета. Следователно те са много енергични: около 250 kcal на 100 g.
Рибните питки не са подходящи за наднормено тегло, висок холестерол или диабет. Тъй като са много солени, консумацията им също не се препоръчва в случаи на високо кръвно налягане.
Рибите на базата на риба осигуряват фосфор и йод. Те допринасят за приема на витамини В1, В6 и В12.
Като цяло, както и при други готови индустриални ястия, консумацията на рибни питки трябва да остане случайна.
Да избера
В супермаркета сравнете качеството на различните предлагани продукти. Изберете тази с най-малко мазнини и най-голям процент риба на 100 g.
Да запазя
В идеалния случай рибните кейкове могат да се съхраняват няколко месеца във фризера, но след като бъдат извадени от това отделение, те могат да се държат 24 часа в хладилника. Не се препоръчва замразяване на размразения продукт.