Рибни филийки, пържени под бекон с рецепта за кремообразни броколи от кухнята на KGizi
- 60 dkg филе от африкански сом
- 1 връзка броколи
- 1 пакет бекон
- 2 скилидки чесън
- 1 дл сметана
- сол
- смес от рибни подправки
- лимонов сок
- цветен пипер
- масло
- настъргано сирене
- бадемови стърготини
Вземете броколите върху розите му и го гответе в хрупкава подсолена вода. (Внимавайте да не се препече, защото тогава ще се разпадне.) След това се прецежда и се поставя в плътно намазана с масло форма за печене (v тава за печене).
Изцедете чесъна в сметаната, посолете на вкус, след което внимателно изсипете броколите.