Риби по време на бременност Какво мога да направя Какво е дори добро

С бебе в корема храненето е едно от тези неща. Тя трябва да бъде разнообразна, питателна и възможно най-свежа. Съществуват и редица забрани. Но какво да кажем за рибите по време на бременност? Кой можете да ядете, кой да пренебрегнете и защо? А какво ще кажете за сушито? Ние отговаряме на всички ваши въпроси относно рибите по време на бременност.

Съдържание

Две порции риба на седмица

Ако попитате диетолозите, те препоръчват две порции риба седмично по време на бременност. Това преди всичко означава мазни риби от морето. Сладководните риби обикновено са по-замърсени. Само морските риби съдържат йод, а само мастните морски риби съдържат важните омега-3 мастни киселини. Йодът е микроелемент, от който спешно се нуждае щитовидната жлеза на детето. Омега-3 мастните киселини EPA и DHA помагат на нарастващия мозък да се развива по най-добрия възможен начин.

Така че морската риба е здравословна в много отношения. Също така е лесно смилаем. Той обаче може да има и недостатъци. От една страна, рибата понякога съдържа по-високи дози тежки метали като живак или токсини от околната среда като диоксин и ПХБ. От друга страна, Listeria може да се похвали със сурова и пушена риба.

Следователно: риба да и с удоволствие, но коя риба и видът на приготвяне са определящи.

По-добре не сурова риба

На първо място: това, което се отнася за месото, важи и за рибата. По-скоро трябва да избягвате сурова и пушена риба по време на бременност. Рискът от инфекция с листерия, която може да причини опасна за нероденото листериоза, е твърде голям. Ако суровата риба преди това не е била замразена до поне -20 градуса, тя може да побере и яйца от червеи. Като цяло, доста непривлекателна по време на бременност.

Ето защо е по-добре да не ядете суши, сашими или рибен тартар по време на бременност, дори и да е трудно. Риба, маринована в сол, като напр Matjes или хайвер се считат за сурови. Също така трябва да избягвате пушена риба като камбала, змиорка, Schillerlocke или подобни. Включена е и пушена сьомга от опаковката, както и всяка вакуумирана риба, която не е сготвена. Тъй като за бактериите е особено лесно да се размножават в опаковката.

Всичко е ясно за много кисела маринована риба като херинга бисмарк. Ако това идва от вакуумно запечатан буркан и е напълно покрито от течността, можете да го изядете със спокойствие. Само по-дългата ролка на Бисмарк не е добра идея. Тъй като колкото по-дълго рибата е отворена, толкова повече патогени има върху нея.

Избягвайте големите хищни риби

И за съжаление има още едно ограничение. Големите риби, които са в края на хранителната верига, съдържат в пъти повече живак и други замърсители, защото растат дълго време и по този начин съхраняват повече. От друга страна, те абсорбират повече замърсители чрез фуражната си риба.
Следователно следните риби са нито един добър избор:

риба тон
Акула
Риба меч
Камбала
щука
змиорка
Wolffish
монах
треска

По същия начин е най-добре да не ядете неща като черен дроб на треска, докато сте бременна. Тъй като вредните вещества са концентрирани в черния дроб.

Мазните морски риби са най-добрият избор

Ако сега се чудите коя риба можете да ядете въпреки многото ограничения по време на бременност, ето списък с предложения. Разбира се, не е всеобхватно. Разделихме рибните видове на „силно препоръчителни“ и „разрешени“:

Силно препоръчителни видове риби по време на бременност

херинга
скумрия
Сардини
Аншоа
сьомга
Ципура
Лаврак
Шпроти

"Разрешени" видове риби по време на бременност

въглища
Пъстърва
шаран
камбала
писия
Бързо ﬁ риба
лин

WWF създаде подробно ръководство за пазаруване. С помощта на светофарна система показва точно коя риба от кой регион се препоръчва и от какво предпочитате да държите пръстите си далеч.

Между другото, консервите са напълно добре. Рибата в него се приготвя и замърсителите се поддържат в граници със съответния печат.

Когато купувате прясна риба, уверете се, че тя не е развалена.
Разпознавате прясна риба:

червени хриле,
ясни, блестящи очи,
твърда еластична плът и
свежа миризма на море.

Морски дарове по време на бременност

Добре приготвени морски дарове като скариди и ко. са напълно позволени. Въпреки това мидите по-специално филтрират морската вода и следователно могат да съдържат по-високи концентрации на замърсители в зависимост от района. Затова ги яжте само умерено. С тях също трябва да сте сигурни, че ядете само тези, които са се отворили след готвене. Останалите са разглезени.

Аквакултури по време на бременност

Колкото по-малко риби има в моретата, толкова повече трябва да прибягваме до риби от рибовъдни стопанства, така наречените аквакултури. По принцип това не е нищо повече от фабрично земеделие под вода, с всички възможни последици за околната среда и хората. Пример тук са антибиотиците, които често се разпространяват щедро и също остават в месото на здрави риби.

Ако финансово не можете да купите дива риба като дива сьомга, най-добре е да потърсите одобрението на ASC. Защото това означава устойчиви рибни ферми, които вредят на вас и околната среда по-малко от тези, които са насочени само към печалба. Тюленът Naturland означава риба от органични култури. Това би бил най-добрият избор.

За дивите риби досега пломбата на MSC се смяташе за надеждна информация за устойчив риболов, дори ако това е много противоречиво.

Алтернативи на рибата

Ако не ядете риба по каквато и да е причина, не е нужно да се притеснявате. Защото алтернативи определено има. Йодираната готварска сол помага срещу йоден дефицит. Повечето хранителни добавки за бременни жени така или иначе съдържат йод.

Капсулите с рибено масло се предлагат в аптеките за доставки на омега-3. Веганите могат да използват омега-3 масло, направено от водорасли. Освен това рапичното масло и лененото масло съдържат предшественика (AHA) на омега-3 мастните киселини EHA и DHA. Нашето тяло може да преобрази това само.

Все още имате въпроси относно рибите по време на бременност? След това ни напишете коментар!