Рибена супа, стъпка по стъпка рецепта със снимка

800 g малка риба (ерш, костур)
лук - 1 глава лук
малък куп зелен лук
варени картофи
голям куп копър
500 г обелени щука и сьомга
300 г обелена щука
дафинов лист (малък)
100 г водка
сол, черен пипер на вкус
1 корен от магданоз

СТЪПКА ПО СТЪПКА РЕЦЕПТА ЗА ГОТВЕНЕ

Ключови думи

Rassolnik е традиционна руска супа с мариновани краставици. Огюст Ескофие в своята .

СОСЕМ по някакъв начин звучи странно в рецептата, като щука, щука и наденица))), костурът е необходим за първия бульон и се вари в марля, след което се изхвърля.на края и се вари, докато очите побелеят и вече не пречат, за да не се разпадне

АКО КАРТОФЪЛЪТ Е ЦЯЛ, ЛУКЪТ И МОРКОВЪТ, КАКТО СЕ ПОМНЯ, БЯЛОСКИЯТ ДЯДО МИ ПРИГОТВИ ТОЧНО ТАКА И ВОДКА.

за рибена супа се взема най-добрата жива риба, която имате и най-голямата. поставете тенджерата (12L) на огъня. вода 6.5л, хвърлете лук 2-3бр, домати 3-4бр, зърна черен пипер 6-10 бр. нарежете картофи 4-5бр на тънки филийки. хвърляме и въздушни мехурчета със зеленчуци. малък огън. почистваме рибата (6,5 кг), премахваме хрилете. ако рибата е голяма, нарязва се на парчета, глави, опашки и хребет поотделно. риба (сладководна) леко добавете малко сол за 20 мин. картофите се сваряват, хвърлят главите и опашките и билото. огънят е минимален за буболене. когато очите на рибата излязат, ние хвърляме останалата част от рибата и я оставяме да бълбука още 30 мин. проверяваме за сол, добавяме дафинови листа. минута преди да свалите тенджерата от огъня, добавете копъра и магданоза. по-големи снопове. оставете тенджерата настрана и сварете саламура. много сол, смлян пипер, счукан чесън, смила се и се залива леко с рибена супа. изваждаме рибите в обща чиния. почетни гости глава. всеки сипваме саламур в чинии и ядем, мокра риба в саламур. изсипете ухото в чаши и измийте. така готвят жителите на Черно море и делтата на Дунав. добре и най-добрата рибена супа, разбира се от жива морска риба.

момчетата на ухото просто подготвят нещо и хвърлят основното, че рибата е била и естествено водка)))

Що се отнася до морковите, това определено е излишно, но водката (гр. 30-50) ще подобри вкуса на рибената супа и ще облагороди

Наваксвам))). На езерото Байкал, когато живеех, в домакинството, рибарска къща или как, общо взето, нощувам, имаше много хора. Естествено, разговори за риболов, на чаша силна и варена прясна риба))). Бих искал бързо да развеселим и да се отпуснем, защото цял ден на леда в цялата топлина. фурната пука, ние поставяме тенджерата с вода, лук, черен пипер, сол, замразени костури отгоре, опашки един към друг, като ги поставяме в тенджерата по-плътно, без да изваждаме или почистваме, тъй като ври 10-15 минути готово. Можете да опитате у дома)))