Рибен кебап - Рецепти
- Рибен кебап
- Как да готвя барбекю във фурната
- Как да готвя скумрия кебап
Това ястие се оказва вкусно, ако използвате само прясна риба, подготвите правилно маринатата и използвате подправки. Първо, трябва да изберете правилната риба: сьомга, пъстърва, треска, риба тон или есетра са идеални за готвене на барбекю. Големите риби трябва да се готвят на решетка, а малките риби са по-добре на шишчета. Също така е най-добре да увиете малки риби във фолио и най-добре е да не ги осолявате преди готвене, тъй като солта отнема влага.
Рибният шашлик може да се приготви с натурален сок. Перфектни подправки за всички видове риби могат да бъдат кориандър, черен пипер, кардамон, лимонов сок или нар.
Готвене на рибен кебап
- риба (сьомга, розова сьомга, кайма сьомга) - 3 кг;