Рибен гулаш открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

рецептите

Съставки за

  • 800 г филе от треска
  • 3 глави лук
  • 2 моркова
  • 1 парче целина
  • 1 бар пилешки бульон
  • 15 cl бяло сухо вино
  • 1 супена лъжица Червен пипер
  • 1 дафинов лист
  • 2 с.л. супена лъжица Масло
  • 1 връзка магданоз
  • Сол
  • Пипер

Стъпки за подготовка

Внимателно отстранете костите от филетата на треска, след това нарежете рибата на големи кубчета и ги подсушете в абсорбираща хартия.

Обелете лука, морковите и целината. Нарежете зеленчуците на жулиен (тънки и дълги пръчици).

В гювеч загрейте маслото и добавете зеленчуците да покафенеят за 5 минути. Когато станат леко прозрачни, изсипете бялото вино и бульонът, разреден в 1/2 л гореща вода. Кипнете водата. Намалете котлона, добавете червения пипер и дафиновия лист и разбъркайте добре.