Рибен бульон за фондю - рецепта - diekochstube
Рибното фондю не трябва да е с високо съдържание на калории или мазнини, за да има добър вкус! Опитайте тази рецепта за фондю с морски дарове с риба и скариди, която използва бульон и потопете камбала, пъстърва или дори морски дарове в бульона.
Можете също така да смените фондюто с пълно фондю със скариди, ако не обичате толкова много рибата.
Ако този вид бульон не ви харесва, имаме и други рецепти за бульон от фондю.
съставки
- 10 мл (2 супени лъжици) зехтин
- 1 чаша (250 ml) копър, нарязан
- 1 чаша (250 ml) лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, фино нарязани
- 1 л (4 чаши) пилешки или зеленчуков бульон
- 1 кутия задушени на кубчета домати
- 250 мл (1 чаша) сухо бяло вино
- сол
- пипер
- Сос Уорчестър
- 250 гр. Миди
- 250 гр скариди, без обвивка и черупка
- 250 грама камбала или други видове риба с твърдо месо
- 15 малки червени картофа
- 2-3 потапяния от фондю с морски дарове