Рибата прави gl; щастлив и красив; защитава сърцето

Прескачане на етикети

Стандартни връзки

  • У дома
  • Търсене
  • съдържание
  • Помогне
  • Контакт
  • отпечатък
  • Защита на данни

Навигация:

  • Текущ
    • Новини
    • Календар за диабет
    • Здравна политика
    • Бюлетин
  • Информация за диабета
  • Диабет в ежедневието
  • хранене
  • Основни теми
  • Ръководство за диабет

Презентации на продукти

за нас

Ние следваме стандарта HONcode за надеждна здравна информация.

защитава

Сертификат на мед. Търсачката MediSuch за съответствие с насоките от 2015 г.

Риба веднъж седмично - смислена традиция

Рибата съдържа не само повишаващо настроението аминокиселина триптофан, но и много здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини, казва Клаудия Реймерс, квалифициран екотрофолог от Дружеството за хранителна медицина и диети в Аахен.

Ако искате да направите нещо добро за ума и здравето си, трябва да ядете риба поне веднъж седмично. Рибата има положителен ефект върху настроението благодарение на жизненоважния протеинов компонент триптофан, който също се съдържа в рибните протеини. Човешкият мозък произвежда хормон на доброто настроение серотонин от триптофан.

Ако ядете храни, съдържащи въглехидрати едновременно, в идеалния случай ориз басмати или картофи, мозъкът усвоява триптофана още по-лесно. Това е така, защото панкреасът отделя повече инсулин поради увеличеното количество въглехидрати. Инсулинът от своя страна гарантира, че триптофанът достига до мозъка по-бързо.

Но рибите могат да създадат нещо повече от добро настроение: рибите са богати на омега-3 мастни киселини. Тези ненаситени мастни киселини имат важна функция като защита срещу сърдечно-съдови заболявания и като противовъзпалителни. Омега-3 мастните киселини намаляват риска от инфаркт и противодействат на тромбозата, като предотвратяват слепването на кръвните тромбоцити. Омега-3 мастните киселини също понижават нивата на липидите в кръвта и високото кръвно налягане. Особено мазните морски риби като скумрия, сьомга или херинга съдържат много омега-3 мастни киселини.

Традицията да се яде риба веднъж седмично има своето място, казва експертът по хранене Клаудия Реймерс. Идеално е да приемате рибно брашно два до три пъти седмично. Замразената риба е добра алтернатива на пресните продукти, особено когато няма начин да се получи прясна риба. Ако не харесвате рибата, можете да покриете нуждата си от здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини с капсули с рибено масло, казва Клаудия Реймерс в заключение.

последно изменение: 15.08.2005