Риба, запечена в хартия за печене със зеленчуци Аромати, безплатно
Глутен, царевица, мляко, яйце, мая и добавени рафинирани рецепти без захар, полезна информация
Много проста храна, най-много ми харесва, че е не само вкусна, но и тавата за печене е лесна за измиване след това 😊. Можем и лесно да го сервираме, защото тази храна обикновено се увива в хартия, аз просто я извадих и подредих в чинията заради снимката.
Съставки (за 2 човека):
2 бр. 20 dkg филе от африкански сом
1 средна тиквичка
1 зелева чушка
1 малка глава червен лук
приблизително 7 малки картофа
чеснова сол или: сол и чесън на вкус (обикновено смесвам 1 мока лъжица сол с 2 мока лъжици сух чесън)
малко бял пипер
1,5 мока лъжици суха мащерка
Подготовка:
- Загрейте фурната до 200 ° C.
- Обелете картофите и измийте. След това се поставя във вряща подсолена вода и се готви предварително за 8 минути.
- Останалите зеленчуци също се измиват. Нарежете тиквичките наполовина и след това разполовете за около. Нарежете на 1 см дебели „листове“. Чушките също са приблизително. Нарежете на 1-инчови ленти и нарежете картофите на по-дебели пръстени. Нарежете лука на осми.
- Измийте рибата, избършете внимателно с хартиена кърпа. Ако искате да направите по-малки порции, разрежете ги наполовина, в противен случай можем да ги оставим цели. Подправете с чеснова сол и малко бял пипер.
- Поставете два слоя хартия за печене върху кухненския плот, така че да се припокриват точно. Обръщаме хартията така, че по-късата страна да е обърната към нас. Поставете тиквичките в едната половина от хартията, рибата върху нея, картофите и чушките около нея, а отгоре червения лук. Поръсете с мащерка и поръсете с ок. С 1 мока лъжица зехтин.
- След това сгънете другата половина на хартията,