Риба, задушена с гъби - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
Има безброй рецепти за приготвяне на риба. За да разнообразите диетата си и да опитате нещо ново, опитайте да приготвите рибна яхния с гъби у дома.
СЪСТАВКИ
- Хек или минтай 1 брой
- Шампиньони 200 грама
- Брашно 5 щипка
- Сол и подправки На вкус
- Растително масло 40 грама
1. За това ястие е по-добре да вземете готово филе, но някои се готвят на цяло парче. По един или друг начин, вие решавате. Реших този път да опитам с филе.
2. Нарежете го на средно големи парчета и оваляйте всяко в брашно. Едва след това изпратете в тигана.
3. Рибата се пържи много бързо, така че я обърнете навреме на другата страна. Докато този процес продължава, нарежете гъбите и ги изпратете в тигана веднага щом обърнете парчетата от другата страна.
4. Гъбите могат да се изпържат отделно, а накрая да се смесят с риба. По желание тази рецепта може да бъде разнообразна: запържете риба с гъби и лук, залейте със сос от заквасена сметана и яхния и т.н. Не се страхувайте да изпълнявате кулинарните си фантазии!
5. Преди да сервирате, можете да украсите с билки, а за да е по-удовлетворяващо - сварете гарнитурата.