Риба за бебето - рецепти за бебешка храна с риба
Рибата трябва да бъде част от диетата на бебето поне веднъж седмично, когато се добавя към диетата. Това, което трябва да имате предвид, подходящи видове риби и вкусни рецепти можете да намерите в тази статия.
Кога е разрешено на бебето да яде риба?
Дълго време рибите се смятаха за неподходящи за бебета.
Междувременно обаче мнението на експертите се е променило, тъй като последните изследвания показват, че има времеви прозорец в първите месеци от живота, в който рискът от алергии може да бъде намален чрез приема на чужди протеини.
За оптимално снабдяване с хранителни вещества, бебето трябва да яде около 20 грама риба веднъж седмично, веднага щом е започнало допълнителна храна. Следователно рибата е подходяща за бебета на възраст от 5 месеца.
Коя риба е подходяща за бебето
Дълбоководните риби с високо съдържание на мазнини, като сьомга или скумрия, са особено подходящи за бебета, а също така можете да предложите на бебето треска, писия или пъстърва с чиста съвест. Трябва да държите ръцете си далеч от рибата тон, тъй като тя съдържа високи нива на живак, които са вредни за нервната система на бебето. Засега суровите морски дарове също са табу, тъй като могат бързо да доведат до хранително отравяне.
Защо бебето трябва да яде риба?
Мазните морски риби като сьомгата съдържат ценни омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за развитието на мозъка и нервните клетки.
Съдържа и много други важни хранителни вещества като йод, който е необходим за функционирането на щитовидната жлеза.
Кое е по-добре: прясна риба или замразена риба?
Ако не живеете на брега, вие сте на сигурно място с риба от пътеката на фризера. Когато купувате, обърнете внимание на произхода на рибата и предпочитайте биологично качество и риба от устойчив риболов. MSC печатът е добър критерий за това.
Мога ли да замразя бебешка храна с риба?
Препоръчваме да не се замразява варена рибна каша, тъй като това променя структурата на рибния протеин.
Добра идея е обаче, ако нарязвате замразено филе от сьомга направо на 20 г кубчета и след това го замразявате отново във фризер (без да се размразява между тях).
След това просто трябва да извадите кубче риба от фризера за обяд, да го поставите във вряща вода за около 4 минути и можете да го пюрирате със зеленчуково пюре по ваш избор и да го превърнете в зеленчуково-картофено-каша