Риба в менюто - Top Shape
Рибата е незаменима част от всяко здравословно меню. Освен че влияе положително на фигурата, той е богат източник на витамини, минерали и омега-3 мастни киселини.
Рибното месо е с ниско съдържание на мазнини. Протеинът съдържа риба, която успешно замества свинското, пилешкото и говеждото. С други думи, можете да получите протеина, от който се нуждае тялото ви, без да влияете на холестерола, кръвното налягане или фигурата си.
Риба - лек
• Предпазва от сърдечно-съдови заболявания
Рибата е полезна за сърцето и кръвоносните съдове. Редовната консумация на здравословно приготвена риба предотвратява образуването на отлагания в кръвоносните съдове.
• Погрижете се за нашите кости
Големите количества калций в рибите имат добър ефект при артрит. Рибата е богат източник на минерали. Според съдържанието на калций се класифицира след мляко и млечни продукти и преди месо. Морските риби съдържат огромно количество йод и флуорид, докато други са по-бедни на тези микроелементи.
Йодът и флуоридът при рибите са от основно значение за профилактиката на състояния на йоден дефицит (гуша) и кариес.
Морската риба е прекрасен източник на витамин D, когато слънцето се появява по-рядко през зимата. Този витамин поддържа имунната система, укрепва костите и мозъчната дейност. Едно парче сьомга ви дава необходимата дневна доза витамин D.
• Погрижете се за нашата красота
Склонни сме да избягваме мазнините, като се грижим за фигурата си. Истината е, че се нуждаем от полезни мазнини, за да се радваме на здрава коса и кожа. Омега 3 и 6 мастните киселини ни помагат в борбата срещу сериозни кожни заболявания като псориазис. Така че не избягвайте мазнините - изберете правилните.
Рибата съдържа основни за организма витамини - A, D, E, B1, B2, B6, B16, ниацин.
Полезни мазнини
Количеството мазнини в рибите варира от 0,5 до 20% в зависимост от вида, възрастта и ловния сезон. Според съдържанието на мазнини рибите са разделени на 3 категории:
- постна риба - до 5% мазнини (мерлуза, треска, кръв, бяла риба, калкан, лабан, луфар, сафрид, пъстърва);
- полумазни риби - между 5-10% мазнини (шаран, акула, нототения);
- мазна риба - над 10% (сардини, скумрия, херинга, скумрия, риба тон, пирамида, сьомга).
Рибните мазнини се разпределят равномерно в мускулната тъкан, чиито представители са ценните полиненаситени мастни киселини от семейството на омега-3. Проучванията показват, че те са отговорни за намаления риск от сърдечно-съдови заболявания чрез увеличаване на консумацията на риба.
Простагландините от рибните мазнини имат свойството да разширяват кръвоносните съдове и да намаляват адхезията на тромбоцитите. Това обяснява и как намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
Здравословно готвене
За да се възползвате изцяло от полезните свойства на рибата - не забравяйте, че тя трябва да се приготвя по здравословен начин. Забравете фино пържената риба или панираните рибни филета. Изберете печена или скара на риба, а за подправка - зехтин.
Опитайте се да ядете риба поне веднъж седмично. Това ще окаже добро влияние както върху вашето здраве, така и върху вашата фигура и добро настроение.
Ако отговорът ви е да, радваме се, че ни намерихте! Нашата мисия е да ви помогнем да качите и поддържате перфектното тегло, като ви храним по здравословен начин. Това е напълно възможно с помощта на диета, създадена специално за вас. Надяваме се да го намерим за полезен.