Риба в фурна с коричка; Италия; Гурме филе RESIPIS
Споделете в социалните мрежи:
Всички познават гурме филето а ла Борделайс от фризера. Рибно филе с хрупкав, подправен слой от фурната. Сега създадохме собствено гурме филе, което има много по-добър вкус, хрупкаво е и все още може да се приготви бързо. Нашата кора „Италия“ се състои от пармезан, магданоз и сушени домати - типично италиански.
Като форма за печене използвахме правоъгълна форма с размери 25 х 15 х 5 см. Обикновено гарнитура не е необходима по отношение на количеството. Но ако искате такъв, хляб, ориз или картофи са подходящи.
Подходяща риба е бялата риба, като напр Б. Треска, треска, мерлуза или сайда. Между другото, в замразените продукти обикновено има повече от една риба: Няколко парчета се смесват, замразяват и изрязват на блок, подобно на пилешки хапки или готови ескалопи. Знаете ли, че Schlemmerfilet е на пазара от 1969 г.? Първите замразени продукти са около 1957 г. - разбира се, това са популярните рибни пръсти и спанак. Замразената пица съществува от 1968 година.
Стъпките
Измийте рибата със студена вода, намажете, подправете с 2/3 от морската сол, черен пипер и поставете в намазнена чиния.
Загрейте фурната до 175 ° C (нагрейте отгоре и отдолу).
Накълцайте лука и чесъна и запържете в тиган с маслото.
Междувременно нарязваме сушените домати и магданоз и настъргваме ситно пармезана.
След това сложете всички останали съставки в тигана, изключете котлона и разбъркайте добре - това вече е нашата кора.