Риба по екваториален начин - DECLEVE Elodie Dietitian Nutritionist в Ghisonaccia

Съставки за 4 човека)

Около 1150 кг камбала или друга прясна риба, нарязани на средно големи парчета

Сок от 2 липа

Сок от 2 портокала

4 скилидки чесън, счукани

1 чаена лъжичка смлян кимион

1 чаена лъжичка червен пипер

1 чаена лъжичка натрошени семена от кориандър

1 супена лъжица слънчогледово или зехтин

1 средна глава лук, нарязан на кубчета

2 чушки, нарязани на кубчета

4 рома домати, обелени и нарязани или 5 супени лъжици натрошени домати

Около 420 мл консервирано кокосово мляко

3 супени лъжици ситно нарязан кантарион

Сол за добавяне според вашия вкус

Бял ориз отстрани

Комбинирайте сок от лайм, портокалов сок, счукан чесън, кимион, червен пипер, кориандър и сол в малка купа.

---