Риба, пълнена с гъби - Практични рецепти
За специални случаи и не само, рибата, пълнена с гъби, ще бъде отличен избор, защото е много вкусна и не е трудна за приготвяне.
съставки
Почистете рибата, измийте я, подправете я със сол и черен пипер и я оставете да се охлади.
Междувременно пригответе пълнежа: нарязвате лука на ситно и готвите в олио с 2 супени лъжици вода. Добавете ситно нарязаните гъби и оставете за още 10 минути, след което добавете брашното. Гасете с бульон и оставете да къкри още 3 минути. Накрая добавете разбитите яйца, ситно нарязан магданоз и копър и счукан чесън. Подправете със сол и черен пипер.
Извадете рибата от хладилника, напълнете я с гъбената композиция, завържете я с конец за храна, поръсете я с вино, поставете я на тава и я поставете във фурната.
Оставете за 25 минути, на подходящия огън.
Рецепта, изпратена от Алина Михоч, Яш