Резултатът от J вече не е холестеролът и мазнините на основния обвиняем
Американски изследователи откриха нов човек, отговорен за унищожаването на кръвоносните съдове - открит в месото, хранителните добавки и енергийните напитки - информира hvg.hu.
Американски изследователи казват, че холестеролът и наситените мазнини в червеното месо не са основните виновници за сърдечните заболявания, L-карнитинът, който също се съдържа в червеното месо и като хранителна добавка, причинява втвърдяване на артериите. Според проучване, публикувано в научното списание Nature Medicine в понеделник, стомашната бактерия превръща L-карнитина в триметиламин N-оксид (TMAO), съединение, за което експертите смятат, че насърчава развитието на вазоконстрикция, обяснява вестникът.