Резюме на GCD за етикета "Сервиране на маса за чай" средна група
Татяна Спирина
Резюме на GCD за етикета "Сервиране на маса за чай" средна група
1. Научете децата подредете масата за чай.
2. Да се запознаят с особеностите на приема "съвети".
3. Развийте организационно умения: продължете да преподавате как да се подготвите за работа, изберете необходимите ястия за това сервиране.
4. Да се възпитава желание за овладяване на трудови умения, способност за постигане на междинни резултати; развиват умения за самоконтрол.
5. Да се култивира точност, добра воля.
Устройства и материали:
Плат, хартиени салфетки, плоска чиния, чинийка, чаша, чаена лъжичка, лакомства.
Методи и техники:
Изненадващ момент, проблемна ситуация, обсъждане на предстоящата работа, разговор, наблюдение на дейностите на учителя, проба преди работа, упражнение, обяснение, обяснение, насърчение, отговори на децата, насочване на дейността, контрол, обобщаващ разговор, оценка на резултата.
Консолидация на съдържание извън класа. Умения и способности столова (чай) етикет се фиксират всеки ден по време на закуска и следобеден чай. В някои групи от детската градина има традиция да поздравяват децата за рождения им ден, те от своя страна лекуват децата с различни сладкиши. Можете да организирате празник в тези дни празник със задължителното спазване на правилата етикет на масата. Организирайте играта "Куклен чай", по време на която децата седят на общ маса с кукли и ги научете да ядат сладкиши и да пият чай правилно.
Работа с родители. Родителите могат да бъдат насърчавани да пият домашно приготвени празнични чайове с торта, която мама или баба са изпекли. Такива чаени партита създават приятелска семейна среда, в която детето отново затвърждава правилата за поведение маса и се натрупва положително емоция: както вкусно, така и забавно, и всички заедно. В такава ситуация предучилищното дете се опитва да се докаже от най-добрата страна.
Ход на урока:
Педагог: Момчета, днес е рожденият ден на нашата кукла Катя и тя покани приятелите си на гости. Нека й помогнем, докато тя пече тортата?
Деца: Да! Какво ще правим?
Педагог: Ние ще слагам масата.
Педагог: Сега ще те науча. Момчета, какво ни трябва, за да започнем? Първо, трябва да знаем колко гости ще бъдат поканени.
Деца: Катя, колко гости ще имаш?
Кукла Катя: При мен ще дойдат мече, заек и кученце.
Педагог: И колко устройства трябва да доставим?
Педагог: Правилно за 4 устройства за 4 души.
Педагог: IN сервиране на маса има такива регламенти: