Режимът на Ошава и неговите ползи за здравето; Василе Скарпет

Читател, консултант и аюрведичен терапевт

василе

Диетата на Ошава, кръстена на японския лекар Джордж Сакурадзава, е част от макробиотичната диета, т.е. диетата, при която печелим повече енергия, като използваме зърнени култури, които помагат за детоксикация на организма като цяло (макроморски, биос живот).
Като общо правило се използват само пълнозърнести храни, богати на витамини, фибри и фитонутриенти.
В режим Ошава 7, считан за най-суровия, но и най-ефективен, се консумират 4 зърнени култури, богати на активни съставки в процеса на детоксикация: пшеница, ориз, просо и елда.
Заедно с тях, сол и вода.
Продължителността на диетата Oshawa е оптимално 10 дни, периодът, считан за необходим за пълна детоксикация на тялото.
4-те зърнени култури могат да се консумират във всякакво количество, като препоръката е все пак да консумираме всяка от тях по балансиран начин.
Има множество рецепти, като пшеничени сладкиши, супа от просо, елда и др.

Лично аз консумирах особено пълнозърнести блатове и супа от просо, по-рядко ориз и елда.
Пълнозърнести блатове, приготвени по този начин:

Сложете 500 грама пълнозърнесто брашно, смесено с вода и малко сол, така че да се получи гъста паста, която след това се поставя в тава на радиатора или друг източник на топлина, докато леко набъбне. След това направете определени форми от тази паста, които се поставят в тавата във фурната на печката. Сложете малко брашно на дъното на тавата, за да не залепне. Периодично проверявайте степента на изпичане, след което сладкишите се изваждат от тавата. Те са много богати на активни съставки, като могат да ни осигурят задоволителна храна за цял ден.

След това излекуване с пълнозърнести храни забелязваме, че сме много по-леки, както физически, така и психоментални.
Определени проблеми като: дерматологични проблеми, алергии и т.н., постепенно се елиминират от нашето същество.
По същия начин постепенно премахва онова състояние на умора или летаргия, което можем да имаме, когато ядем храни без реална хранителна сила, като диети, богати на въглехидрати, захари, наситени мазнини, животински продукти и т.н.
Също така тази диета действа върху излишъка или дефицита, в смисъл, че по-тежък човек всъщност отслабва с няколко кг. през това време, докато по-слабият човек може да се съживи. Витализацията може да се разбира в глобален смисъл като усвояване на допълнителен енергиен прием и не бива да се бърка с угояването, което по същество е излишък от тегло, дължащ се до голяма степен на неадекватността на храната и нейното приготвяне според индивидуалните специфики на всяка възраст. професия, климат и др.

Оптимален период за този режим на детоксикация е периодът сега, в Великия пост, когато се нуждаем от пречистване на тялото, заедно с това на душата (14-24 декември), и/или в Великия пост, за да можем приветства празниците на Рождество Господне и съответно на Възкресението Господне, изпълнени с енергия, жизненост и радост.

От аюрведическа гледна точка храната има голяма роля в хармонизирането на съществото, консумацията на определени вкусове, посочени в случая на аюрведическите типологии (доши), начините на приготвяне на храната, комбинациите между храни и т.н.
За аюрведичното хранене в бъдещ брой.

За да идентифицирате дела на аюрведическите типологии, присъстващи в едно същество, както и да посочите начини за глобален баланс и хармонизация, начин на живот и специфични терапии, можете да направите персонализирана аюрведична консултация, на която ви каня, в офиса или онлайн (СКАЙП ИЛИ Фейсбук).
Благодаря ти!

Читател, консултант и аюрведичен терапевт
Цел. 0725 081061