Режим South South - Ревюта за режима
Диетата на Саут Бийч първоначално е създаден от кардиолога д-р Артър Агатстън в болница Mount Sinai в Южна Флорида.
Диетата е разработена за хора с наднормено тегло. Пациентите са показали задоволителни резултати не само при подобряване на общото си здравословно състояние, но и при загуба на тегло.
Тъй като диетата му постигна огромен успех, д-р Агатстън започна да пуска на пазара диетата си, като публикува книгата си „The South Beach Diet“. Наскоро тя се превърна в успешна онлайн програма с множество инструменти и ресурси, които да дадат възможност на всички да постигнат здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Хора, желаещи да напуснат
за да кандидатствате за този план, първо трябва да попълните безплатна онлайн форма, за да адаптирате плана към индивидуалните особености.
След това участниците могат да започнат диетата си въз основа на 3-те фази от диетата на Саут Бийч.
Фаза 1: Започнете да отслабвате
Диетата на Саут Бийч започва с доста строга двуседмична фаза - обикновено водеща до загуба на 8-13 килограма тегло.
По време на тази фаза трябва да се избягват голяма част от храните, богати на въглехидрати като ориз, тестени изделия и хляб. В менюто има 3 хранения на ден и леки закуски - яжте, докато се наситите. В менюто има месо, риба, пиле, пуйка - както и ядки, сирене (обезмаслено), яйца, салата и зеленчуци.
Фаза 1 елиминира всички плодове.
Фаза 2: Постигнете целите си
Фаза 2 въвежда отново няколко храни, които са били забранени във фаза 1 - но пестеливо. По време на тази фаза загубата на тегло ще варира между 1-2 килограма на седмица.
Хората на тази диета ще имат право да ядат плодове и намалено количество гликемични комплекси. Ще се научите да коригирате порциите храна и ще се фокусирате върху храни, които ще ви задоволят в малки количества.
Фаза 3: Диета за цял живот
Фаза 3 е по-скоро да имате начин на живот, а не да следвате фаза - това е за хранене на здравословни храни и поддържане на теглото си. Повечето здравословни храни се въвеждат отново, но хората на тази диета трябва да продължат да избягват хляб с високо съдържание на въглехидрати, тестени изделия и преработени храни.
Това НЕ е Аткинс
Въпреки че диетата на Саут Бийч изглежда подобна на диетата на Аткинс или диетата на зоните, д-р Агатстън подчертава, че това не е строго диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Всичко е свързано с баланса между добрите и лошите въглехидрати. Дори ако погледнем 1-вата 14-дневна фаза - няма съмнение, че тази фаза е с ниско съдържание на въглехидрати.Но диетата South Beach се основава на гликемичния индекс и въглехидратите се избират въз основа на този индекс.
South Beach има онлайн програма, включваща база данни с 800 рецепти и опции за вегетарианци (вижте горе вдясно).
Храна South Beach е марка храна, изброена в насоките за тази диета. Тези предварително опаковани храни се предлагат в повечето хранителни магазини.
Примерно меню за фаза 1 от диетата на Саут Бийч
| Закуска Доматен сок, 6 унции Бъркани яйца и пресни билки и гъби 2 филийки канадски маяк Безкофеиново кафе или чай без кофеин с обезмаслено мляко и заместител на захарта |
| В случай Сирене Моцарела |
| Обяд Салата с пилешки Цезар (без крутони) 2 супени лъжици дресинг за салата Цезар |
| В случай ½ чаша извара (с ниско съдържание на мазнини) и ½ чаша нарязани домати и краставици |
| Вечерям Махи махи Печени зеленчуци Салата от рукола Рукола Винегрет с ниско съдържание на захар |
| Десерт Крем от лимонова рикота |