Резени телешко на скара в сос от горгонзола - Sun Doctor

Ястията с барбекю се налагат в здравословното хранене.Да видим как се правят телешки филийки и сос от горгонзола.

Съставки: 4 филийки телешко месо (с дебелина 2 см, общо 700 г), 2 супени лъжици олио сол, 175 мл телешки сок или пилешки сок, 100 г заквасена сметана с 20% масленост,

резени

1/8 л сметана, 75 г сирене горгонзола, прясно смлян черен пипер

Подготовка: 5 минути

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗА ОБСЛУЖВАНЕ

За обилна телешка филия ориз или фолио картофи пасва на прясна салата.

1. Загрейте скарата до средна температура. Отстранете мембраните, сухожилията и мастните части от телешките филийки и ги намажете равномерно от двете страни с масло.