Революция на витамин J (Анализ на нова книга) - Ръководство за здравето
Новата витаминна революция в известен смисъл е продължение на издадени преди това книги от палеолита и витамин D. Темата за витамините/минералите е постоянно на дневен ред в палеолитната литература, струва си да преминем и през констатациите там. В книгата си Габор Шенди обеща „нова витаминна революция“, „жизнено важни“ прозрения и че „е време да преосмислим суеверията и изкуствено възбудените митове около витамините“. Но би било добре ...
Не искам да анализирам подробно констатациите за витамините в книгата (мисля, че мнозина очакваха това), защото това далеч надхвърля възможностите на една статия. Но обещавам, че все пак ще разгледам въпроса за витамините и минералите. Сега бих искал само накратко да обобщя положителното и отрицателното преживяване за мен с книгата и да споделя мислите си по време на четене.
Най-добрата част от книгата според мен е 11-18. въвеждане на страница. Това е добър преглед на хаоса, който се случва около витамините и минералите днес. Ясно е, че в района няма революция, още повече постоянна война, в която "антивитаминните" и "провитаминозните" страни се притискат от години. Ето защо няма да имаме нужда от революция, а да коригираме обобщения, рецензии, резолюции, които се опитват да идентифицират областите на приложение, ползите и ценностите на всяко вещество по разбираем и обективен начин - без да отваряме друг фронт в тази борба. Никой не очаква това от тази книга. няма да получим революция.
Свикнахме Габор Сенди да не харесва официалната медицина, съответно книгата му все още е пълна със съмненията за „подозрителна и враждебна медицина“, споменаването на икономически битки и подробностите в сметките на научните власти. Научните изследвания се извършват от хора и очевидно има икономически групи по интереси, които ги финансират (защото струва много пари) и се издържат от резултатите - но това е така в почти всяка друга научна област, това е популярна игра наречена пазарна икономика.
Развитието има свой собствен темп и в област с такава сложност като човешкото здраве, не очаквам „пилотно проучване“ (приблизително уводно проучване), което да накара всички да направят пълен обрат. В историята на здравните изследвания е имало революционни открития, които са били потвърдени от живота, а също така знаем за примери, при които обещаващите иновации са кървяли или са се провалили зрелищно през годините.
Медицината е подозрителна и враждебна.
За кого е?
Не можех наистина да реша за кого е написал книгата Габор Сенди. Мисля, че общообразованият непрофесионален читател има много информация - или малко допълнителни обяснения или основни познания. Това обаче са въпроси, които са малко по-сериозни от това, което се е случило в началните или гимназиалните часове по биология. Разработването на повърхностна книга за професионална аудитория, както и стилът, който постоянно преподава конвенционалната медицина (не само) ме дразни.
Витаминът не е витамин.
Една от основните характеристики на „Новата витаминна революция“ е, че отделните витамини не крият дадено химично вещество, а обхващат цели групи съединения, които нямат еднакви биологични характеристики и ефекти или дори влияят взаимно върху използването. Има разлика между десетки каротеноидни съединения и ретинол (всъщност наречен витамин А) между витамините К1 и К2, а последният се състои от няколко химически варианта. В случая на витамин Е има (минимум) 8 съединения, дори витамин С съществува в два варианта (аскорбинова киселина, дехидроаскорбинова киселина). Да не изброявам повече.
Не мисля, че това беше новост за тази професионална аудитория, но не съм сигурен, че може да бъде напълно проследено от обикновените читатели. Мисля, че първо трябваше да подредим въпроса правилно, след това бихме могли да разсъждаваме от какъв източник, как ще ги въведем и какви са разликите в ефекта - не се получи. Постоянно откривах, че скачам, докато чета книга и се втурвам към лавицата или в мрежата, за да видя дали има определени неща. Не защото се чувствах принуден да проверя за автентичност, просто ми липсваше информация, за да проследявам мисълта.