Ревматоиден артрит на Petra Müller; Движение на храната
Докладите от опит са важна част от движението на храните.
Начинът, по който другите хора се справят със заболяване или дори със същото заболяване, което и вие имате, може да даде смелост и да ви вдъхнови да тръгнете по нови пътища. Ревматичните заболявания са много чести и тъй като, както много други хронични заболявания, те имат възпалителен фон, много може да се постигне с диета.
Тъй като аз самият имам ревматоиден артрит, аз си правя интервюта.
Петра, имаш ревматоиден артрит. Как се появиха първите симптоми?
През есента на 2010 г. имах някакъв лумбаго, който не можах да разбера. Не бях носил нищо тежко или прекалено, докато тренирах. През декември имах болки в ставите на пръстите „изведнъж“. След това те се скитаха из тялото ми, имах болка в раменете, коленете, пръстите и китките. Понякога палецът или цялата ръка бяха подути, усещах придърпване на предмишницата и всеки ден изпитвах силно желание да се движа. По това време имах и първата болка в покой през нощта и трябваше да пия болкоуспокояващи, за да мога да заспя.
Имате ли представа защо се появиха тези оплаквания?
Две години преди жалбата проведох обучение на непълно работно време и освен работа, всяка събота ходех на училище. През това време почти не спортувах и не се хранех балансирано.
През есента на 2010 г. реших да се самонаемам. Разбира се, много ми мина през главата. След повече от 25 години заетост нямах представа какво точно да очаквам и как ще се справя с новите предизвикателства.
През пролетта на 2011 г. също трябваше да приспя котката си, животното беше моят партньор с плосък дял в продължение на 9 години и раздялата беше много болезнена. Малко след това скъпият ми зет умря от рак на дебелото черво. През лятото също станах свидетел на фатална туристическа катастрофа.
Като цяло, това беше разстроен период. Никога не се знае как всичко това е свързано, но е напълно възможно всички тези силни чувства и скръб да са могли да докарат прочутата цев. Интересното е, че имаше почти година без оплаквания. Едва през лятото на 2012 г. блуждаещата болка в ставите се върна.
Как стигнахте до идеята да се противопоставите на това заболяване с хранене?
През зимата на 2012/13 г. достигнах най-ниската точка с голяма болка. Без лекарства за болка вече не можех да спя, почти не ходех, а болката в ръцете ми затрудняваше дори да отрежа ябълка. Моят гинеколог каза, че симптомите ми са типични симптоми на менопаузата и тя ми предписа естествени хормони. Те обаче не помогнаха и за облекчаване на болката.
Когато най-накрая бях диагностициран с ревматоиден артрит през май 2013 г., бях лекуван по подходящ начин от конвенционалната медицина: получиха ми инжекция с кортизон в коляното и различни лекарства, които не ми донесоха никакво облекчение. Напротив, още повече страдах от страничните ефекти на лекарството, като лош сън и натрупване на вода в глезените.
Започнах да правя собствени изследвания и започнах да изследвам Интернет за алтернативи на конвенционалната медицина. Открих го особено в американски книги, но също и в американски уебсайтове и блогове: Противовъзпалителната диета може да намали болката ми.
Книгите на Kris Carr и Dr. Фейл ми даде крила. Първо изпуснах всички млечни продукти и захар, след това си правех зелени смутита от време на време и през май започнах елиминационна диета.
С представянето на американски диетолог за две седмици изпуснах всички потенциално възпалителни храни и въведох отново отделни храни. Записах всичко в списък на Excel и отбелязах как се справям. През първите три месеца почти не усещах облекчение, но от август 2013 г. болката намаля и жизнеността ми бавно се върна. През есента си позволих да спра дневника за хранене, защото до голяма степен бях елиминирал храните, които не бяха полезни за мен.
Каква е вашата диета?
Както можете да прочетете в моя блог Freakfood, избягвам захар, пшеница, ръж, алкохол, млечни продукти, животински храни, нощници (домати, патладжани, картофи, чушки), царевица, маргарин, слънчогледово олио, цитрусови плодове, ягоди и праскови. Рядко ям спелта и все още се опитвам да разбера дали ще има някакви положителни промени, ако отида без глутен.
Ако хвана нещо, докато ям навън, което не отговаря на диетата ми, имам силна болка в ставата за около 24 часа само един час след ядене.
Все още ли приемате лекарства днес?
Да, в момента приемам 30 mg Arcoxia всеки 3-ти ден - започнах с 60 mg всеки ден.
Също така приемам цяла гама от естествени лекарства като куркумин, каразим, масло от вечерна иглика, омега 3, тамян, астаксантин, както и витамин С, витамин D3, селен, цинк и разбира се витамин В12.
Целта е да се намалят тези естествени лекарства веднага щом спра да приемам Arcoxia и се почувствам още по-добре.
Сега имам само болки в китките, а понякога и в пръстите и все още трябва да внимавам при ходене надолу заради коленете. Но вече се справя много добре отново.
Какво бихте препоръчали на други хора с ревматоиден артрит?
Много ми помогна да намеря медицинска подкрепа, която вярва в облекчение или дори в лечение на ревматоиден артрит. Моят опит е, че можете да намерите тази подкрепа извън традиционната медицина.
В ретроспекция щях да се погрижа за чревната си флора по-рано, да изследвам изпражненията и да направя чревна терапия.
Може да ви помогне да бъдете придружени от диетолог - или от мен. Конкретните примери в съдилищата могат да помогнат за по-доброто справяне с това трудно преобразуване.
Според мен е много важно да изберете метод за релаксация като медитация или автогенно обучение и да го правите ежедневно. Ежедневните упражнения също са полезни за мен. Редувам се да правя пилатес или да карам колело на домашния си треньор и вече мога да прекачам няколко часа отново - най-доброто за мен.
За мен приятелското саморазговор, внимателността във всичко и общуването с всички живи същества, както и ежедневните мисли за благодарност също оказват положително влияние.
Ще ни кажете ли любимата си храна?
Черен боб със сладки картофи, кейл на пара, гуакамоле, кашу заквасена сметана и пресен кориандър.