Ревматизъм съвместно хранене PTA форум
От Andrea Pütz/Ревматоидният артрит е най-често срещаното възпалително ревматично заболяване. Със съвместната диета плюс упражненията пациентите могат да облекчат симптомите си и да подобрят качеството си на живот.
Според германската лига по ревматизъм в момента над четири милиона души в Германия страдат от една от около 400 различни болести от ревматичен тип. Обикновено ревматоидният артрит (RA) започва на възраст между 50 и 70 години, но някои млади хора преди 40-ия си рожден ден също са засегнати. Пациентите, предимно жени, страдат от силна болка, подуване и характерната сутрешна скованост. Симптомите често се появяват при изблици. Ако болестта прогресира, в допълнение към китките, коленете и глезените могат да бъдат засегнати и много други стави, а при определени форми и вътрешни органи.
"width =" 350 "height =" 250 "/>
RA е автоимунно заболяване (autos: гръцки за себе си). Имунната система на засегнатите атакува здрави телесни клетки в ставите и задейства възпалителните процеси. Този процес не може да бъде спрян напълно. В допълнение към лекарствата, симптомите могат да бъдат облекчени и с компонентите на диетата и упражненията.
С ежедневната диета всеки засегнат може активно да окаже положително влияние върху възпалението, а оттам и върху болката. Много пациенти дори могат да намалят дозата на обезболяващите лекарства - разбира се, само след консултация с ревматолога.
Затлъстяването насърчава развитието на възпалителни заболявания. А болестната активност на RA също се увеличава с ИТМ. Възможни причини: Мастната тъкан е хранителната среда за медиатори на възпалението. Освен това наднорменото тегло допълнително натоварва ставите на бедрата, коленете и глезените. Така че теглото трябва да намалее - следните съвети ще ви помогнат.
По-малко месо и колбаси
Възпалението се предизвиква, наред с други неща, от образуването на пратеници в организма, които се образуват от арахидонова киселина. Тази омега-6 мастна киселина, която се съдържа главно в животински храни, наистина загрява възпалителния процес. В началото засегнатите трябва да избягват всякакви месни ястия и тлъсти колбаси като бекон, шунка, черен дроб или кюфтета за около четири седмици. След това те се възползват от ограничаването на консумацията им до максимум две постни единици месо на седмица (например около 100 g говеждо филе или пилешки гърди). Месото от дивеч и месото от подходящо за видовете животновъдство имат по-евтин състав на мастни киселини от евтиното месо от фабричното земеделие. Въпреки това, нискомасленото мляко и млечните продукти с 1,5 процента мазнини като кисело мляко, кварк и сирене трябва да бъдат в менюто всеки ден, тъй като те осигуряват ценен протеин и костния минерал калций.
"width =" 350 "height =" 252 "/>
Яйчният жълтък също съдържа много арахидонова киселина и буквално не е „жълтото на яйцето“ за пациенти с ревматизъм. Те поддържат по-добре възпалителните процеси, ако ограничат консумацията на яйца до един или два пъти седмично. Включени са и скрити яйца, например в печени изделия или галета. Макароните като юфка трябва да се избират по-добре въз основа на грис от твърда пшеница.
Насладете се на повече риба
Омега-3 мастните киселини са естествени противници на омега-6. Мазните риби със студена вода като сьомга, херинга, скумрия или риба тон осигуряват високи концентрации. Поради структурно сходство с арахидоновата киселина, омега-3 мастните киселини я изместват от клетките. В резултат на това те инхибират превръщането си в медиатори на възпалението и също така сами образуват противовъзпалителни пратеници. Проучвания при пациенти с RA показват, че прилагането на силно концентрирано рибено масло значително подобрява основните симптоми като болка, подуване и сутрешна скованост. Тези, които отказват риба поради вкусови причини или поради алергия, могат да допълнят омега-3 мастните киселини с капсули с рибено масло.
Смяна на масло и гайка
Свинската свинска мас, печената мазнина и гъшата свинска мас са животински мазнини в списъка на възпалителните храни. Маслото е разрешено умерено. Някои растителни масла като ленено, рапично и орехово масло, от друга страна, са добри източници на омега-3 мастни киселини. Зехтинът също има благоприятен състав на мастни киселини за страдащите от ревматизъм. Тъй като превръщането на растителната α-линоленова киселина (ALA) в ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA) изглежда ограничено по отношение на количеството, растителните източници не са подходящ заместител на морските.
Растителните масла като шафран, царевица и слънчогледово масло, например в маргарини и растителни кремове, както и ядки като фъстъци, лешници и бразилски ядки имат високо съдържание на линолова киселина (омега-6 мастна киселина). Това се разгражда до арахидонова киселина, особено в случай на хронични възпалителни процеси в организма. Това означава, че той служи и като предшественик на вещества, които стимулират възпалението.
Натуропатия: джинджифилът облекчава болката
В традиционната китайска медицина джинджифилът се използва от хиляди години за заболявания като мускулни болки и ревматични оплаквания. Специални растителни вещества в коренището на джинджифила инхибират същия ензим в тялото като обезболяващото средство и противовъзпалителната съставка в кората на върбата: салицилова киселина. Положителен допълнителен ефект: джинджифилът има затоплящ ефект и също помага срещу гадене, а също така насърчава храносмилането след хранене.
Ситно настърган джинджифил се съчетава добре не само със супи (например морково-джинджифилова супа), но и със зеленчукови ястия, гювечи, бисквити, сладкиши и други деликатеси. Чаят от джинджифил също е популярен: с него се режат няколко филийки прясна грудка и се заливат с гореща вода. Вкусът е вкусен, но: Преди всичко острите вещества шогаол и гингерол, както и етеричните масла имат положителен ефект върху здравето. Но тези вещества са мастноразтворими. Следователно пациентите с болка постигат малко с подготовката на грубите парчета с чиста вода. Ако грудката се втрие много фино в чаената чаша (например с ренде за джинджифил, количество: около четири филийки), попари се с гореща вода и след това се изпие напълно, джинджифилът се използва напълно - като в супа.
Колкото по-дълго филиите джинджифил плуват в чая, толкова по-горещо ще бъде цялото нещо. Готовите екстракти от джинджифил (като Ginger Pure Drops от Truw) предлагат практична алтернатива - също за движение. Концентрацията им на активни съставки в джинджифила е постоянно висока и може да се използва както за ежедневни здравословни напитки, така и за готвене.
Линолевата киселина е незаменима и изпълнява важни функции в организма, но тук по-малко е повече. Орехите и тяхното масло съдържат не незначителни количества линолова киселина, но имат по-добро съотношение на мастните киселини поради високото си съдържание на омега-3 мастни киселини. Следователно шепа орехи на ден са здравословна и противовъзпалителна закуска между тях - или, поради високото си съдържание на триптофан, вечер, когато „лекува леглото“ преди лягане.
Много плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците осигуряват множество жизненоважни противовъзпалителни вещества. Преди всичко антиоксидантите като витамини С, Е, цинк, селен и много вторични растителни вещества действат като малки помощници при възпалителни процеси. Те неутрализират свободните радикали, които участват в увреждане на ставите. Препоръчват се най-малко пет порции (по шепа) плодове и зеленчуци дневно - в идеалния случай в техния регионален и сезонен сорт.
В допълнение към капсулите с рибено масло има смисъл да се допълват с антиоксидантни микроелементи, особено в остри възпалителни фази. Някои продукти дори са специално формулирани, за да отговорят на нуждите на пациентите с РА. Като допълнителна балансирана диета те са много подходящи за допълнителни продажби в аптеката.
Цигарите и алкохолните напитки имат отрицателен ефект върху ревматичния процес - особено ако се приемат антиревматични лекарства. Да се въздържате изцяло от цигари и да бъдете максимално предпазливи с алкохолните напитки, допълват разумно промяната в начина на живот. Но не се притеснявайте: от време на време е разрешена чаша вино или бира и не предизвиква ревматичен пристъп. Диетата като цяло е от значение и не трябва да завършва с аскетизъм.
Когато ставите са в движение, те болят по-малко и не ръждясват. Това намалява характерната скованост на ставите. Освен това упражненията стимулират захранването с хранителни вещества в ставите и разграждат възпалителните вещества. Пациентите в идеалния случай трябва да ходят или да джогират в продължение на половин час до пълен час на ден, за да подобрят мобилността. Джогинг с умерено темпо, плуване и колоездене също са подходящи. Спортът с резки движения като бадминтон, скуош или тенис обаче е по-малко подходящ. Те натоварват повече ставите, отколкото споменатите спортове за издръжливост.
"width =" 350 "height =" 215 "/>
Пешеходният или умерен джогинг се препоръчва за пациенти с ревматизъм.
Германската ревма лига е разработила специално функционално обучение в сътрудничество с физиотерапевти (повече за това на www.rheuma-liga.de/funktionstraining). Предполага се да поддържа болните стави на пациентите с ревматизъм гъвкави и да ги поддържа - без да ги смазва. Упражненията се провеждат в групи със съмишленици или във водата, или на сухо в стаята. За пациенти с хронична RA може първоначално да се предпише обучение за 12 до 24 месеца като допълнителна услуга за рехабилитация. При медицинска необходимост рецептата може да бъде удължена.
Сутрин след ставане болните и схванати пръсти трябва да се преместват в топла вода (например в мивката) за пет минути, за да се намали сковаността. Всеки, който често страда от подуване и болезнени стави, трябва да меси софтбол или да си масажира ръцете си с таралеж през целия ден. Това облекчава симптомите, подобни на спазми и е ефективно средство за скованост на ставите - дори след едностранно напрежение и разбира се върху други напрегнати части на тялото. Таралеж или меки топчета не могат да се използват неправилно: натискът и продължителността на масажа зависят от личното благосъстояние. Парче глина за моделиране на терапия във всеки джоб на сакото позволява на ръцете и пръстите да се движат ритмично, когато излизате на разходка. Това подобрява тяхната подвижност и двигателни умения.
Помислете за сърцето
Проучванията показват: пациентите с РА имат повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, а оттам и от инфаркт или инсулт. Тази връзка се дължи на възпалителните процеси в организма. Атеросклерозата също е заболяване, което започва с възпаление. Както съветите за хранене, така и за упражнения помагат да се поддържат ставите и кръвоносните съдове здрави едновременно. Колкото по-рано започват засегнатите, толкова по-ефективно може да се намали рискът от заболяване. Освен това обичайните сърдечно-съдови стойности трябва да се проверяват редовно. /
Съотношението на мастните киселини е определящо
Съотношението на омега-3 към омега-6 мастни киселини в диетата е важно за здравето. Германското общество по хранене (DGE) препоръчва съотношение не повече от 1: 5. Едва с идването на фабричното земеделие и съвременната западна диета в индустриализираните страни делът на омега-6 мастните киселини се увеличава значително. В момента съотношението обикновено е около 1:10 до 20, което показва силен дефицит на омега-3 мастни киселини в голяма част от населението.