Ревен, последна част; Да пие и да яде

И ето ви. Опитах се да импровизирам две седмици, така че благодаря, че ме последвахте!
Е, бях планирал от самото начало, че няма да има победител ... Ами да: ако ви харесва този блог, това е главно защото има хиляди начини да се правят добри ястия и особено не един, нали?
Мисля обаче, че този край е донякъде продиктуван от настроението на момента, след неотдавнашните разочароващи промени в мрежата на France Inter, които прекъсват работните ми дни до късно през нощта.
Накратко.

Така че благодарение на Пол "Мамину", Adeline и Кисти че не знам в реалния живот, но чии рецепти ни харесаха, на моя нов приятел и мен. Представих си ги с удоволствие тези герои и съм им благодарен, че играят играта.
За да им се отдаде справедливост, ето техните рецепти, първоначално публикувани в коментарите на тази бележка, където и вие всички бяхте много приятни!

Малка рецепта за баница
Обелен ревен, нарязва се на секции и през нощта със захар.
След това компот в тенджера с кафява захар.
Кората на пая, класически сладкиши.
Уредът: две яйца, 250 г рикота, ванилова захар, повече или по-малко захар в зависимост от киселинността на компота. Разбиваме всичко заедно, добавяме компот от ревен, разбъркваме.
Поставяме тестото, намазано във форма за пай, за да се предотврати накисването на тестото, мед на дъното, а след това бадемов прах, изсипваме уреда и във фурната 180 -200 за 30 -45 минути, можем да добавим и трохи като рон.
Отличен е, рикотата носи малко нещо, в сравнение с крем крем, като сладкиш със сирене, който се съчетава добре с остър ревен.
Приятен апетит

Тарта от ревен от Maminou:

Бутер тесто:
- 1 бутер тесто за 6/8 (за предпочитане от сладкаря, с изключение на скрития талант на toureur)

Захаросан ревен:
- 500 г ревен
- 100 г захар

Задушен ревен:
- 400 г ревен, нарязан на секции
- 150 г захар

Бадемов крем:
- 100 г сладкарски крем
- 75 г смлени бадеми
- 50 г пудра захар
- 50 г омекотено масло
- 50 г разбито яйце
- 1 супена лъжица ром

---