Ревани, любимата на турската бисквитка гризли
Удивително вкусна и много проста, лесна за сглобяване торта, която дължим на турската кухня. Като много повече. Но какво точно?
Турският рай, който е a патладжан, турската пшеница, която е царевица, турският пипер, който е червен пипер. Получихме на практика всичко, което дойде от американския континент чрез турско посредничество. Повечето от нашите ястия, които сега се считат за унгарски, са от турски произход или са дошли при нас чрез тях.
Можем да им благодарим и за казана и тавата за печене, дори езиково, но днес с гордост го твърдим като свой. Поехме почти всичко, което днес се смята за унгарско, от някого. Всичко е наред: всичко добро си заслужава да бъде представено, преосмислено и малко преобразено.
Revani, турска смесена бисквитка с мляко и кисело мляко, също е основен десерт, който можем да оформим и турбо зареждаме за минути, но основната рецепта определено си струва да се направи, защото е божествена. Както повечето ориенталски десерти, той също е много сладък, благодарение на захарния сироп, поръсен в края. Можете да си поиграете със сладостта на това, всеки може да го оформи според вкуса си.
