Retten ни попита отделно супермаркети без опаковки, преди да отпадне TrenntMagazin

В много големи германски градове се отварят магазини, които продават храни без опаковки. Сушени плодове, кафе, напитки и почистващи препарати се пълнят в кутии и торбички, които сте донесли със себе си. TrenntMagazin попита двама експерти:

попита

Супермаркетите без опаковки ни спасяват от отпадъци?

ДА

Движението не само се нуждае от лидер, но и от хора, които да го следват. В нашия случай предхожда магазин без опаковки, където хората избират да бъдат част от движението при всяка покупка. Питате се: Колко опаковки могат да бъдат спестени? Колко регионални производители са подкрепени? И преди всичко: Ще съществува ли още утре моят местен разопакован магазин?

Купувачите изпращат осезаем знак: Те не плащат с едно кликване, както при онлайн петициите, а с пари в брой. Конвенционалният сектор на търговията на дребно е наясно с това и следва примера му. Rewe се отървава от найлоновите торбички, а магазините за здравословни храни въвеждат отдели без опаковки. В Германия се разпространява свободно пазаруване. Това, което започна като ниша, е на път да се превърне в широко движение, а след това непакетираните супермаркети могат да направят точно това: спасете ни от отпадъци.

Милена Глимбовски
Управляващ директор на "Original Unverpackt" в Берлин

НЕ

Опаковката не е самоцел. По-специално пластмасовите опаковки удължават срока на годност на храните, благодарение на високата си бариера за кислород и влага. Тяхното значение за климата и ресурсите е много по-ниско от това на храната, която те защитават. Например, един килограм говеждо месо причинява около 14 килограма CO₂, а опаковката - само 200 грама.

Само в европейските домакинства около 60 милиона тона храна се развалят всяка година, тъй като тя не е или е недостатъчно опакована. В резултат на това щетите за околната среда са огромни. Освен това пластмасовите опаковки са хигиенични, предлагат защита срещу замърсяване и предпазват от заболявания. В случай на разопакована храна, от друга страна, заразяването с микроби е в пъти по-голямо. В Германия опаковката не се превръща в боклук, след като е била използвана, тя се събира в жълти чували и се рециклира. В това отношение опаковката е устойчива във всяко отношение.