Retete Dukan - Документ на DOC
Документи
Бор с глутен и три Ela T
Долната част на модела
6 с.л.
Разбийте цялото яйце със солта и захарта. Добавете останалите съставки (кайма) и месете на ръка до гладка смес. Оставете да втаса на топло за поне 30 мин. Поставете тестото в силиконова форма за кекс или застлана с хартия за печене и печете на 200 градуса за 25 минути. Добър апетит
ТОРТА ИСТЕАТА-ПТИЦА
Количества: 200 г. От вакуумно сирене супена лъжица ванилов пудинг, пудинг на прах.5 яйца и три лигатури, неварени, дори с по-големи гранули е по-добре, този от Pirifan е твърде малък. 500 ml мляко 1,5% 6 супени лъжици подсладител на прах или поръсете около пет пъти бутилка течен подсладител.
Приготвяне: Сиренето се смесва с яйчните жълтъци, пудинг, треле, подсладител, есенция от ром, харесвам го повече от ванилия, добавете смесването на млякото за хомогенизиране. Накрая сложете белтъците с леко разбъркване.Печете в тава от около 30/20 см, застлана с хартия за печене, дебелината на състава трябва да е около два пръста.Печете на 130 градуса, веднъж и една четвърт. След като изстине, го приберете в хладилника.
8 супени лъжици смлени овесени трици 3 яйца 2 супени лъжици нишесте малка чаша кисело мляко 0,1 сол, мая като ядка
Овесени трици, нишесте, яйчни жълтъци, кисело мляко, щипка сол и мая, напоени с топла вода, се смесват добре в купа. Отделно разбийте 3-те белтъка, след което ги включете лесно в предишния състав и поставете във формата. Оставено е за 10 мин. на топло място, след което се пече на подходящия огън за 20-30 мин. Добър апетит!
1 яйце 2 lg овесени трици 4 lg глутен 3 lg мляко 0,2% мазнина 1/2 саше бакпулвер
Смесете всички съставки и оформете топка тесто. Намажете с точилката (не забравяйте да поръсите с глутен върху работната повърхност и тестото, преди да го разнесете, защото е много лепкаво.)
Поставете в тавата върху хартия за печене и печете прибл. 15 минути на 180 градуса, в зависимост от фурната (при мен отне 20 минути за електрическата фурна, 15 минути за нормалната газова фурна)
6 пресни стерилизирани яйца от гнездото (за да излезе жълтата торта) 5 супени лъжици подсладител от зелена захар от Remedia (еритриол и стевия) и лимон 1 супена лъжица обезмаслено какао 4 супени лъжици овесени трици 1 супена лъжица пшенични трици (смилайте триците, за да станат фини и прекарайте през сито, като отстранявате по-големи парчета) 2 супени лъжици хидратиран годжи (оставя се една нощ с вода) и леко изцедено преди употреба Няколко капки вар
Черен Дюкан в микровълновата
Тази бърза чернокожа жена ми е любима за закуска. Заедно с чаша топло мляко, тя ми осигурява необходимата енергия и ме насища до обяд.Тази рецепта е в съответствие с диетата на Дюкан - PP дни, започвайки с круиза.
Състав: - 1 яйце - 2 супени лъжици фини овесени трици (аз използвам Pirifan) - 1 супена лъжица обезмаслено какао - 1/2 чаена лъжичка настърган бакпулвер - 2 супени лъжици подсладител на прах (използвам Clio) - 6 супени лъжици обезмаслено мляко 1,5% мазнина) - 1 чаена лъжичка есенция (този път ром, но аз също направих с ванилия, кафе и череши)
Смесете добре всички съставки, изброени по-горе, в купа.
Полученият състав е струг в силиконова форма, устойчив на микровълни.
Торта от къпини 5 минути на максимална мощност (фурната ми има 800W).
Супер вкусна и пухкава американска палачинка
1/2 чаена лъжичка бакпулвер 1 яйце 2,5 супени лъжици брашно (овесени трици) 2 супени лъжици сирене 0% щипка сол По избор: ванилова есенция + 2 чаени лъжички подсладител (ако искате сладко) подправки и билки (ако искате солено)
Отделете яйцето, разбийте белтъците. В купа смесете жълтъка с брашното, бакпулвера, сиренето и солта на прах (подправки или есенции по ваш избор) .Включете сместа върху разбитите белтъци и изсипете в незалепващ тиган, където се пече на слаб огън. Когато видимата повърхност на палачинката прави дупки (въздушни мехурчета) да се обърнат от другата страна.
Торта със сирене с годжи и канела
2 белтъка 1 жълтък канела подсладител подсладител 1,5 lbs овесени трици бакпулвер
Разбийте белтъците, разтрийте жълтъка с подсладител. Разбъркайте и добавете върху триците. Оставете го да почине 10 мин. Поставете го във формата на торта във фурната, 10 минути.
Cremagoji 500 gr слабо сирене 0,1% 100 gr Activia Light (нискомаслено кисело мляко) (не отнема много време тестото да омекне твърде много) ванилов подсладител Сиренето се смесва с предварително разтрития жълтък с подсладител, добавя се ванилия, добавя се годжи,
ПОДГОТОВКА: След като отгоре е във фурната за 10 минути, добавете рибената сметана. Оставете за още 20-25 минути.
Мини кифли във формата на мъфини
2 супени лъжици настъргани трици (дадох ги през мелницата да приличат на брашно) 2 яйца на прах сол и есенция 2 супени лъжици подсладител на прах - ако искате
Разбих 2-те белтъка с миксера, докато се разпенят, след това постепенно добавих 2-те супени лъжици подсладител. След като бяха включени, разбърках малко жълтъците и ги сложих върху белтъчната пяна. Добавих есенции, щипка бакпулвер, след което се смеси с триците.
Сложих го във формички за мъфини и в края на останалото от състава го смесих с малко какао, за да видя как излезе.
Загрейте фурната, докато ги приготвяте и ги сложете във фурната на слаб огън за 30-40 минути, в зависимост от фурната.
Торта Duncanela с меренга
4 яйца 6 супени лъжици мляко 0,1% мазнини 4 супени лъжици овесени трици 2 супени лъжици пшенични трици 1 супена лъжица псилиум Супена лъжица настърган зехтин 6 супени лъжици сирене 0, 1% (използвах смесени и урда и Prodlacta) Подправки (лимонова кора, ванилия, ром) Половин чаена лъжичка настъргана сода за хляб с лимон Една супена лъжица настърган сливов маг (Тополовени) - по желание 12 супени лъжици брезова захар 4 супени лъжици годжи (оставя се в чаша вода за хидратиране за една нощ/мин 30 минути)