Ресторантите и кръчмите в Будапеща най-накрая се отварят - не очаквахме това, оказа се, което го затруднява
Дезинфекция на ръцете на много места на входа, не е възможно да седнете на всички маси, разстояние от тоалетната и пред тоалетните, сервитьорът излиза в НЛО-подобен щит за лице. Отиването в кръчма, посещението на ресторант ще бъде различно от преди.
„Гостите седят на две маси вътре“
Золтан Прима изпълнителен директор, ресторант Beast
„Наистина очаквахме с нетърпение откриването. Досега основната цел беше да се възползваме максимално от терасата, като се държим в рамките на един и половина метра. Имахме голямо парти за рожден ден, сега ресторантът ни беше на пет години, където гостите ни могат да ядат и пият с отстъпка. Щастливи сме да го отворим и вътре. Ние сме много подготвени, поръчали сме много дезинфектанти, антибактериални почистващи препарати за маса, за да накараме всеки, който дойде тук, да се чувства в безопасност. Персоналът разполага с ръкавици и маска. Вътре ще настаним гости на всеки две маси, които ще ни изненадат със собствената ни бира, Bestia Ipa. ”
Ребека Лефкой и Гергели Габори
„Ние сме редовни тук в ресторант Beast, много се радваме, че можем да го отворим вътре и да седнем при грешно време. Вече щяхме да ходим на театър и на кино, искаме животът най-накрая да започне. "
Сара Хорват и Николета Балог
„Най-накрая успяхме да изпием по едно питие на терасата! Епидемията намалява, вече не сме толкова притеснени. Ако можете да седнете на закрито, ще дойдем при мрачно време. ”
„Приветстваме първите гости с напитка за добре дошли“
Нула седемдесетте, Андраш Веркнер
„Поставяме толкова много маси, че гостите са достатъчно отдалечени, точно както навън на терасата. Отваряме в събота и посрещаме нашите гости с питие за добре дошли. Тъй като се оказа, че можете да седнете на закрито, имаме някои резервации. "
Чаба Саркади сервитьор, черногорски ресторант Гурман
„Очаквахме с нетърпение нашите гости! Откакто терасата беше отворена, работим в ръкавици и щитове. Най-накрая можем да го отворим вътре, да раздърпаме столовете. “
„8 души се дезинфекцират само за 3 дни“
Арпад Ласло собственик, ресторант Робинсън
Собственикът на ресторант „Робинзон“, построен на остров Варослигети в Будапеща, разказа за затварянето и новата ситуация на отворената плъзгаща се тераса със стъклени стени до огромната тераса. „Необходима е подготовка за място като това. Не можете да отворите с петима души, имате нужда от сервитьорка по същия начин и не си струва, ако нямате достатъчно гости. Открихме с 25 души миналата събота, но това беше предшествано от страхотна подготовка. В продължение на 3 дни 8 души просто бяха дезинфекцирани. Бяхме затворени в продължение на 70 дни, като навсякъде се утаяваше много прах. След това приготвихме храната предварително за два дни, започна закупуването на стоки, хладилникът беше напълнен, имаше общо 5 дни подготовка. Поставихме дезинфектант за ръце на гостите и въпреки че сервитьорите са непознати за задължителната маска и ръкавици, гостите вече са свикнали с това, няма да бъдат изненадани. Ние се грижим за чистотата и дезинфекцията. За съжаление гостите, които са дошли досега, не идват, мнозина все още работят в домашния офис, а туристи няма. Това ще бъде дълъг процес на възстановяване. Миналата година имаше 150 гости, а сега 30. Страхувам се и от втората вълна на коронавируса, но все още не се страхувам, отнема време, мога да бъда само уверен. “