Ресторант Робърт - Ресторант

добре дошли

Уважаеми гости, екипът на ROBERT. горещо Ви приветства! При нас получавате автентични, френски ястия с най-красивата гледка директно на Рейн. +++ ВНИМАНИЕ: Отсега нататък отново предлагаме вкусни ястия за внос от ВТОРНИК до НЕДЕЛЯ от 11:30 до 17:00 часа. Елате, насладете се у дома и бъдете здрави!+++

подкрепя екипа

настоящите ни ястия

Хрупкав бут от гъша, марципанова ябълка, кестени, ванилово червено зеле, кнедли от салфетки

Koenigsberger Klopse, пюре, салата от цвекло

Кюфтета от Лиеж, сос от хвойна, алигот

Печено свински корем със зеленчуци от леща

Обикновена телешка рула, пюре, ябълково червено зеле

Говеждо говеждо гулеш на Ренес, крема наденица, алигот

Елен болонезе, талиерини, лисички

Бели гъби на скара, лисички върху кремави колбаси

Вестфалско зеле, лионска наденица

Свинско коремче "добре изпечено", кисело зеле, 1/2 пачи крак, Лионър, крема наденица, кисело зеле

Renish sauerbraten, пелмени от салфетки, компот от ябълки

Домашен пастет от телешки черен дроб, корнишони, пикантен компот от горски плодове

Булион "като бабата на Робърт" с вложка

Страхотна супа от омар 300мл

Малка рибена супа а ла Робърт, айоли, грюер, "супа"

Пана Кота с плодов ягодов сос

Шоколадов мус с карамелен сос

Божоле Нуво Жорж Дюбьоф

Souvignon Blanc Dr. Горелка

Château Loirac 2014 Cru Bourgeois (Médoc)

Резерват Кот-дю-Рон Фамил Перин

Crémant de Loire Brut Rosé AOP, Chapin & Landais

Шампанско Emile Париж Резерв Брут

Ние се грижим за вашето благополучие

Собственик и готвач

Майкъл работи като готвач в Дюселдорф от няколко години и натрупва своя опит, наред с други неща. също в Португалия и Франция. След първата съвместна спирка с Робърт най-късно преди девет години страстта му към френската кухня пламна.

След много кулинарни пътешествия по света, Робърт готви традиционно и с много сърце в Дюселдорф вече повече от 50 години. Кухнята на бирарията е неговият хоби кон и сега той очаква с нетърпение последния си проект „Робърт“ (оттук и точката в края), в който подкрепя екипа като ментор и източник на идеи.

Рене вече кара тиганите да светят в ресторанта в ранните часове. След като започна собствен бизнес, той последва Робърт на редица места и сега очаква с нетърпение новото предизвикателство.

Юки е нашият човек за студената кухня. Преди това той остана в същата компания почти 20 години, което може да говори само за абсолютната му лоялност. С голямо внимание към детайлите и склонност към перфекционизъм, той активно подкрепя екипа всеки ден.